Anýz

Magazín

Pochází z Egypta a Sýrie, vyžaduje teplé, chráněné a slunné polohy.

Pěstuje se na Balkáně a ve Středomoří, v Rusku a střední Asii, ve Španělsku, Indii, Turecku, Mexiku, na Slovensku a také na jižní Moravě. Používá se do některých druhů chleba, do pečiva (balkánská kuchyně), k nakládání červené řepy, do červeného zelí a okurek.

Anýz je možno přidat k dušeným houbám, především k žampiónům. Je velmi oblíben v indické a čínské kuchyni, kde se používá do masitých jídel.

Kategorie:

Magazín

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang