Banánovo-kokosový nepečený dort

Dorty

Nepečený dort je skvělý trend mezi dezerty. Perfektní kombinací jsou dva druhy ořechů, kokos a banány.

Krusta, kde se mísí ořechy a datle asi není nic nového. Avšak velkou dobrotou je krém z ořechů, javorového sirupu a kokosu.

Ingredience na krustu

  • 200 g mandlí (jakýkoliv druh, celé, plátkové či mleté)
  • 150 g vypeckovaných sušených datlí (můžete použít i sušené švestky, mají však výraznější chuť než datle)
  • trochu vody

Ingredience na náplň

  • 100 g kešu ořechů
  • 80 ml vody
  • 2 PL javorového sirupu
  • půl lžičky mleté ​​pravé vanilky
  • 40 g strouhaného kokosu

Na ozdobu

  • 2 zralé, tuhé banány
  • 2-3 PL strouhaného kokosu

Postup

  1. Připravíme si kulatou dortovou formu o průměru 20 cm.
  2. V mixéru umeleme mandle a přidáme k nim sušené datle. Mixujeme, dokud se obě suroviny řádně nespojí a vznikne tvarovatelná hmota. Tu namačkáme do připravené dortové formy.
  3. Na náplň nejprve umeleme kešu ořechy, přidáme k nim vodu, vanilku, javorový sirup a mixujeme, dokud se nám nespraví polohustá kaše. V případě potřeby můžeme přidat ještě malé množství vody a javorového sirupu.
  4. Nakonec přidáme kokos a promícháme. Touto náplní vyplníme připravenou krustu.
  5. Dáme do lednice pořádně vychladnout. Ztuhlý dort se lépe krájí.
  6. Před podáváním ozdobíme na kolečka nakrájeným banánem posypaným kokosem.

Kategorie:

Dorty

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang