Banánový chlebík s rozinkami – recept

DezertyDezerty, zákusky a poháryMoučníkySladká jídlaSnídaně
Bananovy chleb

Máte doma přezrálé banány, které je vám líto vyhodit, ale nevíte, co s nimi? Zkuste si z nich upéct lahodný banánový chléb s rozinkami.

Příprava

  • Příprava: 10 minut
  • Pečení: 1 hodina
  • Celkem: 1 hodina 10 minut

Ingredience

  • Zralé banány (3 ks)
  • Máslo (1/2 šálku)
  • Cukr krupice (3/4 šálku)
  • Vyšlehaná vejce (2 ks)
  • Hladká mouka (1 a 1/2 šálku)
  • Jedlá soda (1 lžička)
  • Sůl (1/2 lžičky)
  • Vanilkový extrakt (1/2 lžičky)
  • Vlašské ořechy (1 šálek)
  • Rozinky (1/2 šálku)

Postup

Předehřejte troubu na 180 °C. Pečicí formu vymažte máslem a jemně poprašte moukou. Na pánvi lehce opražte ořechy, nasekejte nahrubo a nechte vychladnout. V míse smíchejte změklé máslo s cukrem, banány rozmačkejte vidličku a přidejte do mísy spolu se dvěma vejci. Míchejte, dokud vám nevznikne hladké, konzistentní těsto. V jiné míse vyšlehejte mouku, jedlou sodu a sůl, přisypte nasekané ořechy a rozinky a přidejte k těstu.

Vzniklou směs nalijte do formy a pečte při 180 °C cca 55 – 60 minut. Pokud do středu chleba zapíchnete špejli, která po vytažení zůstane suchá, je chlebík hotový. Vyjměte jej z trouby, přemístěte na mřížku a nechte vychladnout.

IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang