Tato brokolicovo-sýrová polévka je velmi chutná. Skvěle se hodí na oběd, i jako teplý předkrm k večeři. Chcete-li ji udělat trochu luxusnější, přidejte nakrájené žampiony a bílé víno.
Příprava
- Příprava: 10 minut
- Doba vaření: 25 minut
- Celkem: 35 minut
- Počet porcí: 12
Ingredience
- 1/2 šálku másla
- 1 cibule nakrájená nadrobno
- 1 balení mražené nasekané brokolice
- 4 plechovky kuřecího vývaru
- 1 bochník taveného sýru nakrájeného na kostičky
- 2 šálky mléka
- 1 lžíce česnekového prášku
- 2/3 šálku kukuřičného škrobu
- 1 šálek vody
Postup
- Rozpustíme máslo v hrnci na středním ohni. Přidáme cibuli a za občasného míchání ji restujeme do změknutí.
- Vmícháme brokolici. Přidáme vývar a vaříme 10-15 minut, dokud brokolice nezměkne.
- Snížíme teplotu a přidáme kostky sýru. Mícháme, dokud se sýr nerozpustí. Vmícháme mléko a česnekový prášek.
- V malé misce rozmícháme kukuřičný škrob a vodu dohladka. Vmícháme do polévky a za častého míchání vaříme, dokud polévka nezhoustne.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
