CHIA RAŽENKA S GRILOVANÝM KUŘETEM, AVOKÁDEM A POMAZÁNKOU Z BAZALKOVÉHO KRÉMU

Hlavní jídla

Ingredience na dvě porce:

  • 2 chia raženky
  • ½ polévkové lžíce pomazánkového másla
  • ½ čajové lžičky dijonské hořčice
  • ½ čajové lžičky majonézy
  • ½ čajové lžičky bazalkového pesta primerba (případně lze nahradit rozmixovanou čerstvou bazalkou s olivovým olejem a solí)
  • 1 kuřecí prso na tenké plátky nebo 2 menší stehenní řízky
  • cca 3 listy ledového salátu
  • ½ poloměkkého avokáda (ready to eat)
  • 1 kvalitnější menší rajče
  • sůl, pepř, olivový olej

Postup:

Opět začneme s pomazánkou. Do misky dáme ½ polévkové lžíce pomazánkového másla, ½ čajové lžičky dijonské hořčice, ½ čajové lžičky majonézy a ½ čajové lžičky bazalkového pesta primerba.

Dále si připravíme grilované kuřecí maso (1 kuřecí prso na tenké plátky nebo 2 menší stehenní řízky), které pouze nasolíme, opepříme a lehce zakápneme olivovým olejem. Zprudka jej opečeme na rozžhavené pánvi.

Na tenké nudličky nasekáme 3 listy ledového salátu. Vypeckujeme a na půlměsíčky nakrájíme polovinu poloměkkého avokáda, jedno kvalitnější menší rajče pokrájíme na tenké plátky.

Chia raženky podélně rozřízneme a potřeme připravenou pomazánkou. Poklademe tenkými nudličkami salátu a střídavě pak klademe kousky kuřete, kolečka rajčete a kousky avokáda.

Michal Suchánek ke svému receptu na chia raženku s grilovaným kuřetem, avokádem a pomazánkou z bazalkového krému: „Recept na tuto chia raženku je doslova ideální kombinací lehké a zdravé svačinky, po které nebudete mít otlačenou klávesnici na čele.

Dietní kuřecí maso v kombinaci s bazalkovou chutí obsaženou v pomazánce a chia semínky v ražence, to vše ještě doplněné další superpotravinou – avokádem, které je lidskému zdraví velmi prospěšné především díky vysokému obsahu mononenasycených kyselin a minerálů. Znáte zdravější oběd?

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang