Citrónové chia muffiny

Muffiny

Muffiny z chia a citrónů jsou vynikající variantou lehkého a chutného mlsání. Pokud nemáte moc času na přípravu, jsou ideální volbou.

Ingredience

  • 180 g špaldové mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • špetka soli
  • 60 ml řepkového oleje
  • 100 g třtinového cukru
  • 150 ml řeckého jogurtu
  • 1 velký citron
  • 1 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 2 lžíce chia semínek

Postup

  • Mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl promícháme.
  • V druhé misce smícháme olej, cukr, jogurt, citronovou šťávu a kůru z důkladně omytého citronu.
  • Přidáme vejce a vanilkový extrakt a důkladně promícháme.
  • Suchou směs přidáváme po menších dávkách k mokré a vypracujeme jednolité těsto.
  • Na závěr přimícháme chia semínka.
  • Formičky na muffiny naplníme do 3/4 objemu a pečeme 13-15 minut při 180 °C.

Kategorie:

Muffiny

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang