Recept na čokoládové sušenky s náplní

DezertyDezerty, zákusky a pohárySnackySušenky
cokoladove-susenky-s-naplni-2

Čokoládové sušenky, které jsou lehké jako dort a obohacené krémovou vanilkovou náplní.

Ingredience

Sušenky:

  • 1 šálek bílého cukru
  • ½ šálku tuku na pečení
  • 2 vejce (oddělené žloutky a bílky)
  • 2 šálky hladké mouky
  • 5 lžic neslazeného kakaového prášku
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody
  • ½ lžičky soli
  • 1 šálek mléka
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Náplň:

  • 2 šálky moučkového cukru
  • ¾ šálku tuku na pečení
  • 1 špetka soli
  • 1 lžička vanilkového extraktu

Postup

  1. Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte plechy na sušenky.
  2. Vyšlehejte cukr, tuk a žloutky ve velké míse elektrickým mixérem do světlé a nadýchané pěny.
  3. Do samostatné mísy prosejte mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Po částech přidávejte připravenou směs s mlékem a po každém přidání krátce vyšlehejte do hladka.
  4. Vmíchejte vanilku. Na připravené plechy dávejte po lžících těsto ve vzdálenosti 5 cm od sebe.
  5. Pečte v předehřáté troubě 10 až 15 minut; přeneste na mřížku a nechte zcela vychladnout.
  6. Vyšlehejte moučkový cukr, tuk, bílky a sůl ve velké míse elektrickým mixérem do světlé a nadýchané pěny. Vmíchejte vanilku.
  7. Vyberte 2 stejně velké sušenky a na plochou stranu jedné sušenky rozetřete silnou vrstvu náplně. Navrch položte zbývající sušenku.
  8. Postup opakujte se zbývajícími sušenkami a polevou.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang