Houbový guláš se salámem

Hlavní jídlaHoubyOmáčkyUzeniny

Ingredience:

  • 800 g čerstvých hub nakrájených na větší kousky
  • 300 g měkkého salámu nakrájeného na kostičky
  • 3 lžíce sádla
  • 200 g slaniny nakrájené na kostičky
  • 4 velké nadrobno nakrájené cibule
  • 2 vrchovaté lžičky mleté sladké papriky
  • 3-4 lžíce nastrouhaného tvrdého chleba
  • sůl
  • voda

Postup:

Slaninu rozškvaříme v hrnci, přidáme 2 lžíce sádla a nakrájenou cibuli a dozlatova ji osmažíme. Vše zasypeme paprikou, zpěníme a vložíme houby.

Hrnec přikryjeme a dusíme asi 5 – 10 minut. Na zbytku sádla osmažíme v pánvi nakrájený salám, zalijeme ho vodou, osolíme a přidáme k houbám.

Do hrnce potom přidáme chleba a guláš vaříme, dokud se chleba nerozvaří (10 – 15 minut).

Houbový guláš podáváme s bramborem nebo čerstvým pečivem.

IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang