Recept – houbová omáčka s žampiony a taveným sýrem
Ingredience: 500 g žampionů3 cibulesůl100 g másla1 lžíce polohrubé mouky250 ml sladké...
Houby
Houbaření, to je skoro až národní sport pro čechy. Sbírání hub v klidném lese, kde v horkých letních dnech se každý může schovat do chládku, vyčistit hlavu od myšlenek a jen tak procházet tichým a klidným lesem. A když k tomu navíc dorazí člověk zpět domů s plným košíkem hub, o to je procházka v lese příjemnější.
Houby si samozřejmě nemusí každý vychutnávat pouze přes léto, ale při správném skladování se dají využívat celý rok. Ať už se jedná o zavařené houby, usušené houby nebo tepelně upravené a zamrazené.
Houby se v kuchyni dají použít téměř všude. V bramborových polévkách, v houbových polévkách, v různých omáčkách, pod maso na pečení, do slaných koláčů nebo i jen tak samotné jako příloha nebo hlavní jídlo, jako je smaženice nebo na způsob řízku v trojobalu. Variant jak zpracovat houby je mnoho.
Další kategorie
Recept – chalupářská houbová omáčka
Ingredience: 500 g lesních hub4 lžíce oleje2 lžíce polohrubé mouky500 ml sladké...
Recept – houbová omáčka smetanová
Ingredience: 200 g čerstvých hříbků nebo žampiónůcitronová šťáva2 lžíce másla1...
Recept – houbový guláš Franty houbaře
Ingredience: 1 kg nakrájených čerstvých hub2-3 lžíce sádla500 g cibule2 vrchovaté...
Houbový guláš se salámem
Ingredience: 800 g čerstvých hub nakrájených na větší kousky300 g měkkého salámu...
Krakonošova směs – Recept
Krakonošova směs je oblíbenou variací na vepřové maso na houbách. Naučte se tento...
Houbová pomazánka Táňa – recept
Ingredience 2 kg krátce převařených hub5-6 feferonek0,5 kg cibule0,5 kg kapie0,5 l...
Karbanátky s kuřecím masem – recept
Ingredience 400 g žampionů4 lžíce olejesůlpepř50 g toastového chleba (1,5krajíčku)200...
Pikantní pangasius se žampiony a okurkou – recept
Ingredience 1 000 g filetů z pangasia1 lžíce kysané smetany6 zrnek nového koření1...
Kuře s pórkem v páře – recept
Ingredience 1 kuře nebo 4 stehýnka150 g žampiónů1 velký póreklžička zázvorulžička...
Kuřecí jehly – Recept
Ingredience 400 g kuřecího masa bez kostí12 malých hlaviček hub1 párek1 paprika60 g...
Recept – pohanka s houbami a kuřecím masem
Ingredience: pohanková lámankasušene...
Hubník – flíčky s houbami
Ingredience 30 dkg flíčků (nejlépe celozrnné)40 dkg ve slupce vařených bramborhrst...
Houby na kyselo
Ingredience 50 dkg čerstvých žampiónů či jiných hub1 větší cibule1 bobkový list5 ks...
Hubník – Recept
Ingredience 5 housek (1 rohlík na jednu osobu)čerstvé houbymlékocibulekousek salámu...