Tyto svatební koláčky se někdy nazývají mexické svatební koláčky, ruské čajové koláčky nebo máslové kuličky a mohou být i ve tvaru půlměsíců. Zkuste také s pekanovými ořechy místo mandlí.
Ingredience
- 1 a ½ hrnku másla
- ¾ hrnku moučkového cukru
- ¾ lžičky soli
- 1 a ½ hrnku jemně mletých mandlí
- 4 a ½ lžičky vanilkového extraktu
- 3 hrnky prosáté hladké mouky
- ⅓ hrnku moučkového cukru na válení
Postup
- Předehřejte troubu na 165 °C.
- Do velké mísy dejte máslo, 3/4 hrnku moučkového cukru a sůl. Šlehejte elektrickým mixérem do hladké a krémové konzistence, asi 2 až 3 minuty.
- Vmíchejte mandle a vanilku. Postupně vmíchejte mouku, dokud se dobře nespojí.
- Vytvarujte kuličky (nebo půlměsíčky), na každý koláček použijte asi 1 čajovou lžičku a pokládejte je 3 cm od sebe na nevymaštěné plechy.
- Pečte v předehřáté troubě, dokud nezhnědnou, 15 až 20 minut.
- Nechte je mírně vychladnout, asi 15 minut. Koláčky obalte ve zbývajícím moučkovém cukru.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
