Všichni milovníci sushi si jistě oblíbí náš recept na vynikající kalifornské rolky. Připravte si california rolls snadno a rychle doma.
Příprava
- Příprava: 45 minut
- Vaření: 20 minut
- Celkem: 1 hodina 5 minut
Ingredience
- 2 šálky vařené rýže na sushi (460 g)
- ¼ šálku ochuceného rýžového octa (60 ml)
- 4 poloviny listů řasy nori
- 1 čajová lžička sezamového semínka, volitelně
- 8 kousků krabích tyčinek
- 1 malá okurka nakrájená na nudličky
- 1 avokádo nakrájené na tenké plátky
Postup
- Rýži na sushi ochuťte rýžovým octem, promíchejte ji a nechte odstát při pokojové teplotě. Na rolovací podložku položte jeden list nori drsnou stranou nahoru.
- Navlhčete si ruce, naberte hrst rýže a položte ji na nori. Rýži rovnoměrně rozprostřete po celé ploše nori, aniž byste ji rozmačkali. Pokud chcete, dochuťte rýži špetkou sezamových semínek a otočte ji tak, aby nori směřovalo nahoru.
- Do vodorovné řady 2,5 cm ode dna naaranžujte krabí tyčinky, řadu avokáda a řadu okurky.
- Uchopte nori i podložku a srolujte podložku přes náplň tak, aby se místo navíc ve spodní části dotýkalo druhé strany, a přitiskněte ji, abyste vytvořili pěknou těsnou rolku. Po celé délce rolku stlačujte, aby udržela tvar.
- Rolku přeneste na prkénko. Než ji nakrájíte na šest stejných dílů, otřete nůž o vlhkou papírovou utěrku.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
