kremove-jahodove-palacinky

Tento recept na palačinky si každý oblíbí. Je sice časově náročnější, ale stojí za každou minutu, kterou strávíte přípravou.

Ingredience

  • ¾ hrnku hladké mouky
  • ½ hrnku mléka
  • ½ hrnku vody
  • 3 vejce
  • 3 lžíce rozpuštěného másla
  • ½ lžičky soli
  • 1 a ¼ hrnku prosátého moučkového cukru
  • 1 balení změklého smetanového sýra
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička citronové kůry
  • ½ lžičky vanilkového extraktu
  • 1 hrnek smetany ke šlehání, vyšlehané dotuha
  • 4 hrnky nakrájených jahod

Ingredience

  1. Mouku, mléko, vodu, vejce, rozpuštěné máslo a sůl vložte do mixéru a rozmixujte dohladka a dejte stranou.
  2. Ve velké míse vyšlehejte elektrickým mixérem moučkový cukr, smetanový sýr, citronovou šťávu, citronovou kůru a vanilku dohladka. Jemně vmíchejte šlehačku.
  3. Rozehřejte lehce naolejovanou pánvičku nebo pánev s nepřilnavým povrchem na střední teplotu.
  4. Na pánvičku nalijte těsto, na každou palačinku přibližně 2 polévkové lžíce. Pánev natáčejte, aby se těsto rozprostřelo co nejtenčeji.
  5. Obraťte, když je těsto hotové a okraje začínají hnědnout. Pokračujte ve smažení, dokud nezačne hnědnout spodní část.
  6. Hotové palačinky naskládejte na talíř a přikryjte je vlhkou utěrkou.
  7. Každou palačinku naplňte nakrájenými jahodami a smetanovou náplní. Srolujte a navrch dejte kopeček náplně a další plátky jahod.

IngredienceRecept

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang