Křenová pomazánka s uzeným tofu

Pomazánky

Křenová pomazánka s uzeným tofu, která je vhodná pro celiaky i pro ty, kteří nemohou konzumovat kravské mléko.

Kombinace uzeného tofu, šalotek, křenu, olivového oleje, bylinek a červené řepy dodá dostatek energie na celé dopoledne.

Ingredience

  • 1 bal. uzeného tofu
  • 2 šalotky
  • křen podle chuti
  • 3 PL olivového oleje
  • 100 ml zeleninového vývaru
  • 60 g uvařené červené řepy
  • různé druhy bylinek dle vlastního výběru
  • sůl

Postup

  • Uzené tofu si rozdrtíme na menší kousky. Šalotky nakrájíme stejně na malé kousky a křen oloupeme a nastrouháme najemno.
  • Na pánev dáme olivový olej, přidáme šalotky a osmažíme dozlatova. Přidáme tofu a opět orestujeme, následně přidáme vývar a dusíme cca 4 minuty.
  • Tuto směs rozmixujeme mixérem do námi požadované konzistence, vmícháme do ní křen, osolíme a necháme vychladnout.
  • Pomazánku podáváme s nakrájenou červenou řepou, směsí bylinek a celozrnným toastem.

Kategorie:

Pomazánky

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang