Recept na kukuřičné a cuketové lívance

Bezmasá jídlaLívanceSlané receptySnídaněVegetariánské
kukuricne-a-cuketove-livance

Snadné vegetariánské lívance, které můžete mít na stole za 25 minut. Doplňte vejcem s tekutým žloutkem a pokapejte chilli dresinkem.

Ingredience

  • 198 g scezené kukuřice z plechovky
  • 2 jarní cibulky nakrájené nadrobno
  • 50 g nastrouhané cukety
  • 1 lžička uzené papriky
  • 50 g hladké mouky
  • 5 vajec, 1 rozšlehané, 4 na pošírování
  • 40 ml mléka
  • 4 lžíce sladké chilli omáčky
  • šťáva z 1 limetky
  • 1 lžíce rostlinného oleje
  • smíšené listy k podávání

Recept je na 2 porce.

Postup

  1. Ve velké míse smíchejte kukuřici, jarní cibulku, cuketu, papriku, mouku, rozšlehané vejce, mléko a trochu koření a dejte stranou.
  2. Dejte vařit velkou pánev s vodou.
  3. V misce smíchejte chilli omáčku s limetkovou šťávou a dejte stranou.
  4. Na velké pánvi s nepřilnavým povrchem rozehřejte olej a lžící do něj dejte čtyři kopečky směsi na lívance o velikosti hamburgeru (možná to budete muset udělat ve dvou dávkách).
  5. Když jsou na spodní straně hnědé, otočte je a smažte další 3 minuty dozlatova.
  6. Mezitím pošírujte vejce ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut, dokud nejsou uvařená a žloutky řídké.
  7. Vyjměte je děrovanou lžící.
  8. Lívance podávejte s pošírovaným vejcem, smíchanými listy a pokapané chilli dresinkem.
IngredienceRecept

© 2024 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang