Máte rádi avokádo? Připravte si guacamole

Pomazánky

Avokádo k dispozici během celého roku. Recept na mexickou pomazánku guacamole je výborná kombinace avokáda, zeleniny a koření. Ty nejchutnější kousky avokáda pocházejí z Jižní Ameriky, konkrétně z Ekvádoru.

Avokádo je ovoce plné vitamínů, minerálů a kvalitních nenasycených mastných kyselin. Guacamole si můžete dopřát i na večeři, když přijdete z práce.

Doba přípravy vám nezabere mnoho času a samotná avokádová pomazánka velmi dobře chutná např. v kombinaci s kukuřičnými lupínky, které koupíte v každém dobrém obchodě.

Ingredience

  • 2 avokáda
  • 2-3 jarní cibulky
  • 2 rajčata
  • lístky petrželky
  • šťáva z limetky
  • sůl
  • pepř
  • feferonka

Postup

  • Avokádo oloupeme a pecku vyjmeme.
  • Dužinu nakrájíme na malé kousky a pokapeme šťávou z limetky. Vidličkou rozmačkáme na hrubší kaši a do směsi vmícháme nadrobno pokrájené cibulky.
  • Přidáme na malé kousky nakrájená rajčata, které zbavíme zrníček a nakrájenou feferonku.
  • Podle chuti osolíme, opepříme, pokapeme šťávou z limetky, promícháme a posypeme lístky petrželky.
  • Podáváme s celozrnným toastem nebo kukuřičnými lupínky.

Avokádo – účinky na zdraví

  • Avokádo patří k energeticky nejhodnotnějším druhům ovoce.
  • Obsahuje kvalitní nenasycené mastné kyseliny (tuk z avokáda se v těle neukládá, ale tělo ho využívá jako energii), vitamíny, minerály, bílkoviny, lecitin a měď.
  • Kromě toho vitaminy skupiny B (zejména B6), E, C a A, draslík, železo, magnézium, vápník a fosfor.
  • Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, podporuje tvorbu červených krvinek, pomáhá při gastritidě a žaludečních vředech.
  • Pozitivně ovlivňuje nervovou soustavu, zmírňuje menstruační bolesti, podporuje regeneraci buněk.
  • Olej vám pomůže obnovit elasticitu pleti, zvláčňuje a hydratuje. Doma si z něj můžete udělat masku na suchou pleť, zabraňuje předčasnému stárnutí.

Kategorie:

Pomazánky

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang