Avokádo k dispozici během celého roku. Recept na mexickou pomazánku guacamole je výborná kombinace avokáda, zeleniny a koření. Ty nejchutnější kousky avokáda pocházejí z Jižní Ameriky, konkrétně z Ekvádoru.
Avokádo je ovoce plné vitamínů, minerálů a kvalitních nenasycených mastných kyselin. Guacamole si můžete dopřát i na večeři, když přijdete z práce.
Doba přípravy vám nezabere mnoho času a samotná avokádová pomazánka velmi dobře chutná např. v kombinaci s kukuřičnými lupínky, které koupíte v každém dobrém obchodě.
Ingredience
- 2 avokáda
- 2-3 jarní cibulky
- 2 rajčata
- lístky petrželky
- šťáva z limetky
- sůl
- pepř
- feferonka
Postup
- Avokádo oloupeme a pecku vyjmeme.
- Dužinu nakrájíme na malé kousky a pokapeme šťávou z limetky. Vidličkou rozmačkáme na hrubší kaši a do směsi vmícháme nadrobno pokrájené cibulky.
- Přidáme na malé kousky nakrájená rajčata, které zbavíme zrníček a nakrájenou feferonku.
- Podle chuti osolíme, opepříme, pokapeme šťávou z limetky, promícháme a posypeme lístky petrželky.
- Podáváme s celozrnným toastem nebo kukuřičnými lupínky.
Avokádo – účinky na zdraví
- Avokádo patří k energeticky nejhodnotnějším druhům ovoce.
- Obsahuje kvalitní nenasycené mastné kyseliny (tuk z avokáda se v těle neukládá, ale tělo ho využívá jako energii), vitamíny, minerály, bílkoviny, lecitin a měď.
- Kromě toho vitaminy skupiny B (zejména B6), E, C a A, draslík, železo, magnézium, vápník a fosfor.
- Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, podporuje tvorbu červených krvinek, pomáhá při gastritidě a žaludečních vředech.
- Pozitivně ovlivňuje nervovou soustavu, zmírňuje menstruační bolesti, podporuje regeneraci buněk.
- Olej vám pomůže obnovit elasticitu pleti, zvláčňuje a hydratuje. Doma si z něj můžete udělat masku na suchou pleť, zabraňuje předčasnému stárnutí.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
