Také nemáte rádi, když vám z burrita vypadne náplň a vy máte špinavé ruce? Tohle se vám s tímto receptem nestane. Šťavnatá, sýrová, chutí nabitá náplň kuřecího burrita udrží vše pohromadě, zatímco vy si budete chroupat.
Ingredience
- 5 moučných tortill
- 400 g kukuřice z konzervy
- 150 g sýru, strouhaného
- 1/4 šálku koriandru
Koření:
- 1 lžička sušené cibule, sušeného oregana, soli
- po 2 lžičkách sušeného kmínu, papriky
- 1/4 lžičky černého pepře
- 3/4 lžičky kajenského pepře (nepovinné, upravte podle chuti)
Kuřecí náplň:
- 600 g kuřecích prsíček nakrájených vodorovně na poloviny
- 2 lžíce olivového oleje, oddělené
- 1/2 cibule, nakrájené nadrobno
- 2 stroužky česneku, jemně mleté
- 1 červená paprika, nakrájená na kostičky
- 400 g fazolí, konzervovaných
- 1/4 šálku vody
Rýže – vyberte si jednu:
- 2,5 šálku bílé rýže, vařené
- 2,5 šálku mexické červené rýže (nejlepší do burritos)
Postup
- Smíchejte ingredience na koření. Kuře pokapejte 1 lžící oleje, posypte kořením a promíchejte.
- Na velké pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje na vysokou teplotu. Přidejte kuře a opékejte 2 minuty. Otočte a pečte 1,5 minuty. Vyjměte, nechte 2 minuty odpočívat a poté nakrájejte.
- Na stejné pánvi osmažte cibuli a česnek, asi 1 minutu. Pak přidejte a orestujte papriku.
- Přidejte fazole, na kostičky nakrájené kuřecí maso a vodu. Promíchejte a vařte 2 minuty, dokud se mírně nezredukuje.
- Nechte 5 minut vychladnout, směs zhoustne.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
