Palačinky Crepes – základní recept

Dezerty
  • Příprava: 10 minut
  • Smažení: 20 minut
  • Celkem: 30 minut
  • Porce: 8 palačinek

Ingredience

  • 1 hrnek hladké mouky
  • 2 vejce
  • ½ šálku mléka
  • ½ šálku vody
  • ¼ lžičky soli
  • 2 lžíce rozpuštěného másla

Postup

  • Ve velké míse prošlehejte mouku a vejce. Postupně přidávejte mléko a vodu a míchejte. Přidejte sůl a máslo; šlehejte do hladka.
  • Rozehřejte lehce naolejovanou pánvičku nebo rošt na středně vysoký plamen. Nalijte nebo naberte těsto na pánev, na každou palačinku použijte přibližně 1/4 hrnku. Krouživými pohyby pánev naklánějte, aby těsto rovnoměrně pokrylo povrch.
  • Palačinky smažte asi 2 minuty, dokud není jejich spodní část světle hnědá. Uvolněte je stěrkou, otočte a upečte z druhé strany. Podávejte horké.

Kategorie:

Dezerty

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang