Perníkové cookies

Vánoční cukroví

K času Vánoc neodmyslitelně patří i pečení různého cukroví a dobrot. Perníkové cookies podle rychlého receptu ušetří čas a dovolí vychutnávat sváteční pohodu.

Ingredience

  • 1 tofu natural
  • 2 lžíce ztuhlého kokosového oleje
  • 100 g třtinového cukru
  • 2 lžičky perníkového koření
  • 1 lžička mleté skořice
  • 300 g špaldové mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli

Postup

  • Tofu rozmixujeme na zcela hladkou hmotu.
  • Kokosový olej utřeme s cukrem na vyšším stupni mixéru do pěny.
  • Přidáme rozmixované tofu a mícháme společně dalších 30 sekund.
  • Při nižších otáčkách do tekutých surovin postupně přimícháme koření, mouku, prášek do pečiva a sůl.
  • Mícháme, dokud nám nevznikne těsto, které v menších dávkách ukládáme na plech vyložený papírem na pečení.
  • Pečeme 12-13 minut při 180 °C.

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang