Podzimní koláček

Koláče a buchty

Máte chuť na něco sladkého? Zkuste si připravit vynikající podzimní koláček.

Ingredience

  • 120 g třtinového cukru
  • 4 celá vejce
  • 120 g rozpuštěného másla
  • 200 g pohankové mouky (může být i špaldová)
  • 200 ml sojového mléka
  • 1 nastrouhané jablíčko
  • 1 kypřící prášek
  • hrst nasekaných vlašských ořechů (mohou být i mandle, kešu, lískové ořechy – klidně i kombinace všech)
  • zavařené meruňky (může být i jiné zavařené ovoce švestky, broskve, borůvky, hrušky)

Postup

  • Cukr vyšleháme s vajíčky do pěny. Přidáme máslo a mouku smíchanou s kypřícím práškem.
  • Nakonec přilijeme sójové mléko a vše spolu ručním mixérem vyšleháme.
  • Přidáme nastrouhané jablíčko a nasekané ořechy. Znovu vše spolu promícháme.
  • Vylijeme do formy o průměru cca 24 cm. Navrch naskládáme kompotované ovoce (klidně jemně přitlačíme aby nám příliš nevyčnívalo).
  • Dáme péct do vyhřáté trouby na 165 °C cca 30-35 minut. Kontrolujeme špejlí.

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang