Předkrmy

Při servírování nějaké slavnostnější večeře nebo obědu je vždy vhodné rozdělit celé jídlo do několika chodů, kdy se začíná předkrmem, poté následuje polévka, hlavní jídlo a na závěr může být doplněno dezertem.

Předkrmy nedisponují velkou velikostí jako ostatní chody. Obvykle se jedná například o bagetku s paštikou nebo pomazánkou, krevetky na špízu, lehký tataráček nebo jiné podobné, obvykle slané, jídlo.

Do předkrmu může být zakomponovaný i salát. Samotný předkrm by měl pouze naladit na další chody, nikoliv strávníka zasytit. Nejoblíbenější je užití předkrmů ve francouzské kuchyni, kdy jsou předkrmy nazývány jako amuse bouche.

Předkrm se dá pojmout dvěma způsoby, studené předkrmy se zpravidla podávají před polévkou, ovšem pokud by byl předkrm teplý, podává se až po polévce, případně místo ní.

Další kategorie

Recept na salát Caprese

Příprava Příprava: 15 minutPočet porcí: 6Obtížnost: Snadné Ingredience 680 g...

hovezi-bucek-recept

Recept na hovězí bůček

Dostali jste chuť na dokonale propečený hovězí bůček? Připravte si ho snadno díky našemu...

kalifornska-rolka-recept

Kalifornské rolky – snadný recept

Všichni milovníci sushi si jistě oblíbí náš recept na vynikající kalifornské rolky....

tzatziki-s-feta-syrem

Recept na snadné tzatziki s feta sýrem

Vneste do vašeho domova kousek slunného Řecka díky tomuto vynikajícímu receptu na řecké...

bubble

Recept na anglický bubble & squeak

Vyzkoušejte legendární anglické jídlo, které se připravuje z brambor a zelí. A v kombinaci...

Jednoduchý recept na krevety scampi

Máte volných 15 minut? Skvělé. Uděláme si česnekovo-máslové krevety na víně podle...

empanadas-recept

Empanadas – recept

Možná jste i vy na dovolené ve Španělsku ochutnali typické empanadas. Tento báječný pokrm...

foo-young

Recept na čínskou omeletu Foo Young

Egg Foo Young je nadýchaná čínská vaječná omeleta plněná zeleninou a vepřovým masem...

bahn-mi

Recept na vietnamský sendvič Bahn Mi

Nemusíte se trmácet široko daleko do asijské čtvrti, abyste si dali vietnamský sendvič....

vejce_namekko

Recept na vajíčka naměkko

Máte potíže s přípravou dokonalých vajec naměkko s tekutým středem? Stačí postupovat...

salat-z-cervene-repy-nejlepsi-recepty

Salát z červené řepy – nejlepší recepty

Salát z červené řepy je nejen zdravý, ale také chutný. Receptů na zdravý salát z...

Mexická salsa Pico de Gallo – recept

Rychlý a snadný recept na mexický salátek či salsu Pico de Gallo, který je skvělým...

blt_toast

Recept na BLT toast s avokádem

Proslulý BLT toast vždy musí obsahovat tři základní ingredience. Jak již název napovídá,...

Jarní závitky, vietnamské a čínské závitky – nejlepší recepty

Jarní závitky se v Číně tradičně jedí během svátků jara, odtud také pochází jejich...

Pečená cuketa s parmazánem – recept

Máte problém s tím, že vám všichni sousedé vnucují své obří cukety jako byste jich sami...

parky_v_testicku

Recept na párky v těstíčku

Ingredience 1 plechovka s těstem na croissanty 8 párků 1 vejce 1 lžíce...

avokado_toast

Recept na toast s avokádem a vejcem

Avokádový toast s vejcem tvoří dokonalou snídani. A dokonalý avokádový toast začíná...

Tortillové rolky – jednoduchý recept na předkrm

Tyto krémové sýrové rolky lze připravit předem a nakrájet je těsně před podáváním,...

hummus-2

Recept na domácí hummus

Naučte se připravit domácí hummus podle tohoto jednoduchého receptu! Je hotový za pár minut...

nejlepsi-kureci-recept

Nejlepší kuřecí koláč – recept

Objevte tajemství tohoto skvělého kuřecího koláče. Dává se do něj snadná náplň z...

okurkove-sendvice

Okurkové sendviče – recept

Jednoduché, snadné a chutné okurkové sendviče uspokojí vaši chuť na lehkou večeři nebo...

brie

Pečený sýr brie – recept

Představujeme vám ten nejjednodušší předkrm na světě – zapečený brie. Vyzkoušejte...

dabelska-vejce-recept

Klasický recept na ďábelská vejce

Ďábelská vejce jsou chutná pikantní klasika, kterou můžete servírovat prakticky kdykoliv....

balsamiikova-bruschetta-2

Recept na balzamikovou bruschettu

Bruschetta je klasický italský předkrm, který si snadno připravíte doma. Na opečený chléb...

© 2024 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang