Recept na propečená vejce

Slané receptySnackySnídaně
Propečená vejce

Zde je recept na přípravu osmažených vajec, kde je žloutek dokonale propečený. Zvládnout tuto základní kuchyňskou techniku je snadné.

Příprava

  • Vaření: 5 minut
  • Počet porcí: 2

Ingredience

  • ½ lžíce másla
  • 2 čerstvá vejce
  • sůl a pepř

Postup

  1. Ve velké litinové nebo nepřilnavé pánvi rozpusťte ½ lžíce másla na mírném ohni, dokud nezačne pěnit.
  2. Přidejte vejce a posypte je špetkou košer soli a několika zrnky černého pepře.
  3. Smažte 2 až 3 minuty, dokud není bílek pevný, ale žloutek stále tekutý.
  4. Obraťte a smažte další 2 minuty, dokud není žloutek zcela propečený.
  5. Asi po 1 minutě žloutek jemně stlačte špachtlí, abyste se ujistili, že je rozpadlý.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang