Zde je recept na přípravu osmažených vajec, kde je žloutek dokonale propečený. Zvládnout tuto základní kuchyňskou techniku je snadné.
Příprava
- Vaření: 5 minut
- Počet porcí: 2
Ingredience
- ½ lžíce másla
- 2 čerstvá vejce
- sůl a pepř
Postup
- Ve velké litinové nebo nepřilnavé pánvi rozpusťte ½ lžíce másla na mírném ohni, dokud nezačne pěnit.
- Přidejte vejce a posypte je špetkou košer soli a několika zrnky černého pepře.
- Smažte 2 až 3 minuty, dokud není bílek pevný, ale žloutek stále tekutý.
- Obraťte a smažte další 2 minuty, dokud není žloutek zcela propečený.
- Asi po 1 minutě žloutek jemně stlačte špachtlí, abyste se ujistili, že je rozpadlý.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
