Recept – houbové lasagne s cuketou

Hlavní jídla

Ingredience:

  • 600 g cukety
  • 250 g lasagní
  • 2 balíčky mozzarelly 
  • 300 ml mléka
  • 250 g ricotty
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 20 g másla
  • 3 lžičky houbového koření
  • sůl
  • olivový olej

Postup:

Do hrnce nalijeme mléko, nasypeme mouku a důkladně rozmícháme.

Přidáme máslo a za stálého míchání zahříváme dokud nedojde k zhoustnutí. Nakonec do směsi vmícháme ricottu, houbové koření a dochutíme solí.

Pekáč nebo zapékací misku s vysokými okraji důkladně vymažeme olejem a začneme do ní vkládat suroviny v následujícím pořadí: plátek lasagne, plátek cukety, houbový krém a plátky mozzarelly. Vše opakujeme, dokud máme suroviny.

Nakonec zapékací mísu nebo pekáč zalijeme zbytkem houbového krému a ozdobíme mozzarellou.

Lasagne pokapané trochou oleje pečeme při 200 – 220°C zhruba 25 – 30 minut. Houbové lasagne podáváme ihned podáváme.

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang