Ingredience:
- ½ kg vepřových roštěnek
- 10 dkg nakládaných kyselých hříbků
- 100ml čerstvého vína
- 5 dkg slaniny
- 6 dkg mouky
- 12 dkg másla
- 3dkg brusinek
- 1 bobkový list
- několik kuliček jalovce
- pepř
- sůl
Postup:
Nakrájené, naklepané a lehce po okraji naříznuté roštěnky prošpikujeme slaninou. Opepříme je, osolíme a potřeme rozdrceným jalovcem s bobkovým listem.
Roštěnky posypeme moukou a z obou stran opečeme na másle. Zalijeme vínem, přidáme brusinky a nakrájené hříbky a chvíli dusíme.
Z hotové šťávy před podáváním odstraníme kousky jalovce a bobkového listu.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
