Rizoto

Rizoto je skvělou volbou pro dietnější stravu, kdy lze uvařit mnoho druhů rizot. Na rizoto je přímo speciální rýže, která se nazývá arborio, je kulatá a po uvaření je na povrchu měkká a uvnitř trošičku tužší.

Rizoto může být doplněno drůbežím masem nebo i vepřovým trhaným masem. Je ovšem možné uvařit i bezmasé rizoto, které je s houbami a je krémové. Do rizota se také skvěle hodí i krevety. Pokud se pustíte do vegetariánské nebo veganské verze rizota, doplňte jej fazolkami na kyselo.

Oblíbeným rizotem bývá také paella, kdy je rýže doplněna o mořské plody.

Další kategorie

© 2024 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang