Salátový dresink, který se dá použít jako základ pro každý salát. Dochuťte solí a pepřem, případně si vyberte z řady dochucovadel (česnek, čerstvé nebo sušené bylinky, špetka koření, trocha medu).
Ingredience
- 1 lžíce libovolného octa nebo citronové šťávy
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje nebo jiného neutrálního oleje
- 1/2 lžičky dijonské hořčice (nebo jiné neostré hladké hořčice)
- 1/2 lžičky soli a pepře
Volitelná ochucovadla k výběru:
- 1/2 až 1 malý stroužek česneku, prolisovaný přes drtič nebo rozmačkaný
- 1 lžička citronové kůry
- 1/4 lžičky cukru
- 1 lžička medu
- Nadrobno nasekané čerstvé bylinky
- 1/2 lžičky sušených bylinek
Postup
- Ingredience na dresink a volitelná dochucovadla vložte do sklenice a dobře protřepejte, dokud se hořčice nerozpustí.
- Vystačí na velký listový salát pro 4 osoby (4 velké hrsti salátu).
- Skladování: S výjimkou česneku a čerstvých bylinek vydrží dresink v chladničce několik týdnů, před použitím jej stačí pořádně protřepat.
- Použijte k zálivce jakéhokoli čerstvého salátu nebo dušené, vařené či pečené zeleniny (zalijte ji ještě horkou, aby se vsákla!). Těsně před podáváním pokapejte a dobře promíchejte.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
