Saláty

Saláty mají v kuchyni velmi široké využití, především pokud se jedná o čerstvou zeleninu přímo ze zahrádky. Saláty se dají využít jako hlavní chod, předkrm nebo příloha.

V případě, že se jedná o salát jako hlavní chod, je dobré ho mít doplněný vždy o nějakou bílkovinu, může to být tuňák, krůtí nebo kuřecí maso, vejce nebo i grilovaný sýr.

Pro vylepšenou chuť salátu je dobré použít dressing. Mimo zeleninové saláty jsou také výborné i luštěninové saláty, kdy oblíbenou luštěninou je čočka, fazole nebo i cizrna.

V letních měsících jsou velmi oblíbené i ovocné saláty, které jsou skvělou vitamínovou bombou pro organismus. Mimo studené saláty se dají uvařit také teplé těstovinové saláty, které jsou skvělé pro odlehčenou večeři.

Další kategorie

Lilková caponata s multicereálním croissantem

Nechte se nachytat na krásný lesklý a orosený fialový lilek. Baklažánová barva s...

Olivy vs. kapary

I když se ani vzdáleně nejedná o botanické příbuzné, často putují gastronomickým...

Hovězí carpaccio

Carpaccio je velice oblíbený předkrm, který se připravuje téměř ze všech surovin jako je...

traditionalwaldorfsaladwithceleryapplewalnutandyoghurtdressing

Waldorfský salát s řapíkatým celerem – recept

Dobré recepty se předávají z pokolení na pokolení a jenom zřídka se dá dopátrat, kdo...

Recept – brokolicový salát

Ingredience: 1 hlávka brokolicesůlkelímek bílého jogurtulžíce olejesvazek pažitky1...

Domácí vlašský salát

Vlašský salát rozhodně patří mezi jídla, která se vyplatí udělat doma. V kupovaných...

Salát z Argentinských krevet s avokádem

Ingredience Argentinské krevetyhodně zralé avokádojaponská majonéza (jde použit i...

Grilovaný filet mořského vlka v pomerančové marinádě se salátem z bulguru

Ingredience na rybu filet mořského vlka 150-200g½ pomerančešťáva z ½...

Pohankové karbanátky se salátem z červené řepy

Pohankové karbanátky Suroviny: 250 g pohanky lámanky1 vejce3 utřené stroužky...

Kroupový salát s rajčaty

Když si dělám salát k obědu nebo večeři, přidávám do něj většinou luštěniny, rýži...

Okurkový salát

Klasický okurkový salát zvládne asi každý. Tenhle salát je plný bylinek, opečené cibulky...

sandwich_s_redkvickou-300x200-4250770

Salát s ředkvičkami a křenem

Jednoduchý a zdánlivě obyčejný salát z dostupných českých surovin, typickými pro jaro a...

Cizrnový salát se žlutou cuketou a kozím sýrem

Salát vznikl úplnou náhodou, každopádně takhle vzniká většina salátů, které...

Nečekaný salát z čekanky

Salátová čekanka je jeden z těch druhů zeleniny, ke kterým nemáme příliš velkou...

Cizrnový salát – recept – s pečenou zeleninou

Cizrna se zase postará o pořádnou dávku bílkovin a je možné z ní připravit výborný a...

Salát z rukoly s vinným sýrem, chřestem a jahodami

Období května je vždy neodmyslitelně spjato s chřestovou sezonou. Chřest se řadí mezi...

Farmářský chléb s hráškem

Občas je také snadné být vegetariánem. Když bylinky bují na balkóně, stačí dokoupit to,...

Květáková rýže s granátovým jablkem

Dneska trošku exotiky, ale já si nemůžu pomoct, ale miluju spojení máty a granátového...

Fazolový salát – recept – studený, s rýží, mátou a chilli

Rýže. Na první pohled obyčejná a nudná příloha. Nikdy nepřestane fascinovat, kolik druhů...

Jarní bramborový salát s chřestem a kadeřávkem

Celý rok se nedočkavě klepu až začne chřestová sezona. Tahle zdánlivě obyčejná zelenina...

Recept – bramborový salát s fazolemi

Ingredience: 230 g nových brambor se slupkou nakrájených na čtvrtky230 g nakládaných...

Recept – bramborový salát

Ingredience: 1 kg brambor2 cibule2 velká jablka200 g taveného sýra1 dl...

Recept – slavnostní ovocný salát

Ingredience: 150 g pomeranče60 g grapefruitů50 g broskvového kompotu50 g zmrazených jahod...

Kuřecí salát

Ingredience 500 g kuřecího masa (z dušeného, pečeného či vařeného kuřete)1 kelímek...

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang