Sloppy Joe – americký recept z mletého masa

Hlavní jídlaHovězí masoMarinádyMinutkySendviče

Ledabylý Pepa – tak by se dal přeložit název populárního amerického receptu z mletého masa. V originálu zní Sloppy Joe a patří do kategorie rychlých a levných jídel. Zatímco se zapékají bagety, připravíte salát a za půl hodiny můžete servírovat večeři. 

Budete potřebovat:

Malá světlá bagetka v klasickém francouzském stylu.

  • 2 lžíce oleje
  • 1 cibuli
  • 2 stroužky česneku
  • 500 g mletého hovězího masa
  • 6–8 lžic dobrého kečupu
  • 2 lžičky dijonské hořčice
  • 2–3 střiky worcestrové omáčky
  • 100 g strouhaného čedaru
  • sůl, pepř a podle chuti chilli

K podávání:

Rozehřejte olej a zesklovaťte na něm cibuli. Přidejte rozdrcený česnek a mleté maso. Osolte, opepřete, případně přidejte chilli. Snažte se rozdrtit všechny hrudky a opékejte dohněda. Podlijte cca 1 dcl vody, přidejte kečup, hořčici a worcester a duste asi 20 minut do zhoustnutí.

V mezičase rozpalte gril, podélně rozřízněte bagety a nastrouhejte sýr nahrubo. Hotovou směs navršte na bagety, posypte sýrem a krátce zapečte, až se sýr roztaví. Podávejte se zeleninovým salátem.

IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang