Cokoladovy dort recept

Čokoládové dorty vypadají vždy lákavě – a náročně. V případě tohoto dortu ale o náročnosti určitě nemůže být řeč. Je lahodný, vypadá skvěle, a zvládnou jej i začátečníci.

Příprava

  • Příprava: 35 minut
  • Pečení: 20 minut
  • Celkem: 55 minut

Ingredience na těsto

  • Cukr krupice (200 g)
  • Změklé máslo (200 g)
  • Vejce (4 ks)
  • Hladká mouka (200 g)
  • Kakaový prášek (2 lžíce)
  • Prášek do pečiva (1 lžička)
  • Vanilkový extrakt (1/2 lžičky)
  • Mléko (2 lžíce)

Ingredience na krém

  • Mléčná čokoláda (100 g)
  • Změklé máslo (200 g)
  • Moučkový cukr (400 g)
  • Kakaový prášek (5 lžic)
  • Mléko (2 lžíce)

Ingredience na posyp

  • Tmavá čokoláda (50 g)
  • Mléčná čokoláda (25 g)
  • Bílá čokoláda (25 g)

Postup

Troubu předehřejte na 190° C. Dvojici forem na dort vymažte máslem a vysypte moukou. Ve velké míse smíchejte cukr, máslo, vejce, mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, vanilkový extrakt, mléko a špetku soli. Směs rovnoměrně rozdělte do připravených forem a pečte zhruba 20 minut. Vyjměte z trouby, ponechte dalších 20 minut ve formách a poté vyklopte na mřížku, kde obě části dortu necháte zcela vychladnout.

Nasekanou mléčnou čokoládu rozpusťte v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a poté nechte 5 minut stát. Vidličkou utřete změklé máslo s moučkovým cukrem. Přisypte kakaový prášek, špetku soli a mléko, a důkladně promíchejte dohladka.

Částí krému potřete jednu část korpusu, přiklopte druhou částí, a vršek dortu pomažte zbytkem krému. Ozdobte nasekanými třemi druhy čokolády.

IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang