Recept na šťavnaté krůtí burgery

Drůbeží masoHlavní jídlaKrůtí masoMasoSlané recepty
stavnate-kruti-burgery

Ano, i krůtí hamburgery mohou být šťavnaté a chutné. Tajemství spočívá v druhu použitého masa a v přísadách, které do směsi přidáte. Pokud použijete mletá stehna a přidáte krémovou přísadu, například majonézu, budou vaše burgery pěkně šťavnaté.

Ingredience

  • 450 g mletých krůtích stehen (93% libové, mletá krůtí prsa jsou příliš libová)
  • 1 lžíce majonézy
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 1 lžička soli
  • ¼ lžičky černého pepře
  • 1 lžička česnekového prášku
  • 1 lžička cibulového prášku
  • 1 lžička uzené papriky
  • ½ šálku čerstvé nasekané petrželky
  • 4 lžíce olivového oleje na smažení

Postup

  1. Ve středně velké míse smíchejte všechny ingredience kromě oleje.
  2. Mokrýma rukama pro snadnější manipulaci vytvarujte ze směsi čtyři placičky.
  3. Olivový olej rozehřejte na velké pánvi na středním plameni.
  4. Přidejte placičky a smažte je dozlatova, asi 5 minut z každé strany. Ihned podávejte.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang