Recept na středomořský sněhový hrášek

Bezmasá jídlaPřílohyZeleninová jídlaZeleninové přílohy
stredomorsky-snehovy-hrasek

Příprava tohoto receptu na sněhový hrášek trvá asi 5 minut. Sněhový hrášek se sotva vaří, aby si zachoval křupavost a přirozenou sladkost této sezónní pochoutky.

Ingredience

  • 1 a ½ lžičky másla
  • 1 stroužek česneku, mletý
  • ½ lžičky italského koření
  • 500 g čerstvého sněhového hrášku, okrájeného
  • 1 lžíce vody nebo více podle potřeby
  • 1 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 1 lžička čerstvé citronové šťávy
  • sůl a mletý černý pepř podle chuti

Recept je na 2 porce.

Postup

  1. Na pánvi na středním ohni rozpusťte máslo.
  2. Přidejte česnek; vařte a míchejte, dokud se nerozvoní, asi 30 sekund.
  3. Vmíchejte italské koření.
  4. Přidejte sněhový hrášek a vodu.
  5. Vařte a míchejte, dokud hrášek není jasně zelený a měkký, asi 2 minuty.
  6. Vmíchejte olivový olej a citronovou šťávu.
  7. Dochuťte solí a pepřem.
IngredienceRecept

© 2024 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang