tartaletky

Vyzkoušejte snadný a rychlý recept na tartaletky s džemem, které se okamžitě se stanou oblíbenými ve Vaší rodině. Pokud použijete hotové těsto, budete je mít hotové do 30 minut.

Příprava

  • Příprava: 25 minut
  • Pečení: 18 minut
  • Celkem: 43 minut

Ingredience

  • 250 g hladké mouky
  • 125 g másla, vychlazeného a nakrájeného na kostičky
  • 1 středně velké vejce
  • 1 vanilkový lusk, vyškrábaná semínka
  • 100 g džemu, ovocného tvarohu nebo marmelády podle vlastního výběru

Postup

  1. Mouku, máslo a špetku soli dejte do mísy a konečky prstů je rozetřete dohromady. Když směs vypadá a působí jako čerstvá strouhanka, vmíchejte vejce a vanilková semínka, pokud je používáte. Přidejte 1 lžíci studené vody a rukama začněte těsto spojovat v jeden celek.
  2. Pokud se těsto nespojuje, přidejte ještě 1 lžíci vody, ale snažte se nepřidávat více. Zabalte do potravinářské fólie a dejte na 30 minut vychladit do lednice.
  3. Troubu předehřejte na 200 °C. Formu na tartaletky vymažte máslem a pracovní plochu vysypte moukou. Rozbalte a na tenko rozválejte vychlazené těsto.
  4. Pak vykrájejte 12 koleček, která budou dostatečně velká na to, aby se jimi vyložily otvory ve formě. Do každého z nich dejte 1-2 lžíce zvolené náplně a pokud chcete, vykrojte z těsta malá srdíčka (ideální na Valentýna) a položte je nahoru.
  5. Pečte 15-18 minut nebo dokud náplň nezezlátne a nezačne trochu bublat. Nechte je několik minut vychladnout ve formě a pak je opatrně přeneste na mřížku, aby zcela vychladly.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang