Recept na vaječné burrito

Slané receptySnackySnídaněUzeniny
vajecne-burrito

Snídaňové burrito je skvělá volba na začátek dne, protože obsahuje velké množství bílkovin. Jako zdravější alternativu použijte celozrnné tortilly, vynechejte slaninu, snižte množství sýra a přidejte zeleninu. Můžete si je připravit i do zásoby do mrazáku a pak jen odebírat dle potřeby.

Ingredience

  • 12 proužků nakrájené slaniny
  • 12 velkých vajec
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/4 lžičky pepře
  • 10 tortill, ohřátých
  • 1 a 1/2 hrnku strouhaného sýra čedar
  • 4 jarní cibulky nakrájené na tenké plátky

Postup

  1. Ve velké litinové nebo jiné těžké pánvi opečte slaninu do křupava a nechte ji okapat na papírových utěrkách. V pánvi nechte asi 2 lžíce výpeku.
  2. Rozšlehejte vejce, sůl a pepř. Rozpalte pánev na středním plameni a vlijte vaječnou směs. Smažte a míchejte, dokud vejce nezhoustnou a už nejsou tekutá, poté sundejte z ohně.
  3. Na střed každé tortilly dejte asi 1/4 hrnku vaječné směsi, posypte sýrem, slaninou a jarní cibulkou.
  4. Srolujte do tvaru burritos a podávejte.
IngredienceRecept

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang