Smetanová polévka s červenou čočkou
Tato polévka má mírně nasládlou chuť. Římský kmín jí navíc dodá chuť trochu...
Veganské
Veganství je životním stylem a způsobem stravování, které stále více získává na oblibě. Nejedná se pouze o bezmasá jídla, avšak jde o vyřazení veškerých živočišných produktů, jako je například mléko či vejce.
Při tomto druhu stravování je ovšem velmi důležité dbát na dostatečný příjem bílkovin, hlídat vitamíny a minerály, které živočišné produkty obsahují, především maso, aby tělo nestrádalo.
V kuchyni je mnoho alternativ, jak živočisné produkty nahradit, existují různé rostlinné potraviny, jako je mléko, jogurty nebo máslo. Místo masa se nejvíce využívá tofu, avšak do popředí se dostávají i rostlinné náhražky masa, případně zeleninová jídla a místo vajec se nejvíce využívají chia semínka.
Veganská strava může být velmi zajímavá a pestrá i pro ty, kteří živočišné produkty jedí. Skvělou volbou je také pro lidi trpící na intoleranci či alergii na laktózu.
Další kategorie
Míchané tofu
Míchané tofu je zaručená rychlovka - do dvaceti minut je oběd na stole. Tofu se dá koupit...
Lilkové závitky s pestem z oliv a sušených rajčat
Tento recept je skvělý vždy, ale především teď v létě si ho užívám dvojnásob....
Zeleninové špagety s avokádovou omáčkou
Spiralizér jsem toužila vyzkoušet od té doby, co jsem se rozhodla začít jíst zdravěji a o...
Mandlová ovesná kaše
Ovesné kaše jsou skvělou snídaní, která vám dodá energii opravdu na celé dopoledne. V...
Cizrnové brownies s jablky
Při přípravě hummusu jsem nějak neodhadla množství cizrny a začala jsem přemýšlet, jak...
Kokosový chia pudink s jahodovým tataráčkem
Chia, neboli semínka šalvěje hispánské, jsou právem řazeny mezi superpotraviny dnešní...
Čokoládové smoothie
Poslední dobou jsem měla neustálou potřebu něco jíst, ujídat a ochutnávat. Už jsem ale...
Opečené škubánky s mákem a švestkovou omáčkou – recept, bezlepkový
Občas ale snad každý z nás dostane chuť na úplně obyčejnou českou klasiku, kterou nám...
Acai bowl
Zvláště teď v létě jsem si oblíbila snídat smoothie bowls mnohem častěji než kdykoli...
Bircher müsli s kurkumou a skořicí
Bircher müsli zní všelijak vznešeně a složitě, ale ve své podstatě se jedná o konzumaci...
Květákové placičky s koriandrem
Od té doby, co se stavuji rostlinnou stravou, stále hledám a zkouším nové postupy a...
Snídaňová acai miska
Acai je palma plodící ovoce modrofialové barvy a pochází z Amazonie. K nám do Evropy se...
Baba ganuš
Také se vám někdy stane, že si do nového receptu pořídíte poměrně drahou exotickou...
Hravě a zdravě IV: Odlehčená bageta s pečeným falafelem
Smažený falafel není pro ty, co ještě nevzdali novoroční předsevzetí zhubnout,...
Pikantní fazole s rustikální bagetou
„A uspokojí i masožravce“ – píše se často u receptů bez masa. Není to však...
Slavnostní menu – recepty
Každá společenská událost přináší kromě jiného i potřebu zajistit pro hosty dostatek...
Letní „cukeťáčci“ s lámankovým chlebem
Klasické bramboráky jako od babičky jsou nezaměnitelné. Uprostřed léta se ale všichni...
Houbový kuba z hlívy ústřičné a kapustičkami
Vánoce už na nás dýchají ze všech stran, za chvíli se doma rozvoní cukroví a skořice a...
Božské raw kuličky
Dlouho jsem přemýšlela, jak tyto kuličky pojmenovat, ale žádné pojmenování dostatečně...
Zapečené žampiony portobello plněné červenou čočkou
Rostlinnou stravou jsem do jídelníčku zařadila mnohem více luštěnin než dřív. Nedělá...
Datlové flapjacky s čokoládovou polevou
Přátelé, pokud jste stejnými milovníky flapjacků jako já, mám pro vás skvělou zprávu....
Pečené brambory plněné hráškovým hummusem
Někdy prostě není chuť na složité vyvařování, to určitě všichni známe. Právě pro...
Limonáda z kokosové vody, jahod a granátového jablka
Venku začínají být pořádná horka a to je přesně ta chvíle na vychlazenou osvěžující...