Zde je návod na přípravu vajec „over medium“, kdy je žloutek džemovitý a sotva tekutý. Tuto chutnou snídani připravíte během chvilky.
Ingredience
- ½ lžíce másla (nebo oleje)
- 2 čerstvá vejce
- Sůl a pepř
Postup
- Ve velké litinové nebo nepřilnavé pánvi rozpusťte ½ lžíce másla na středně nízké teplotě, dokud nezačne pěnit.
- Přidejte vejce a posypte je špetkou soli a několika zrnky černého pepře. Vařte 2 až 3 minuty, dokud není bílek pevný, ale žloutek stále tekutý.
- Obraťte a vařte ještě 1 minutu, dokud není žloutek džemovitý a sotva tekutý (žloutek jemně stiskněte prstem, abyste posoudili jeho propečenost).
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
