Zapékaný lilek s TOFU

Zeleninová jídla

Zapékaný lilek s tofu a chřestem je pochoutkou pro ty, kteří milují zapékání.

Ingredience

  • 2 tofu bazalka
  • 2 lilky
  • 100 g bílého chřestu
  • 1 šalotka
  • 2 PL oleje
  • černý pepř a sůl
  • 1 palička česneku
  • tymián

Postup

  • Troubu předehřejeme na 200 °C.
  • Lilky podélně překrojíme na poloviny a dužinu vydlabeme lžící. Lilek zevnitř dobře osolíme a necháme okapat.
  • Dužinu najemno nasekáme s chřestem a šalotkou.
  • Na pánvi na oleji zpěníme šalotku. Přidáme dužinu s chřestem a podusíme do poloměkka. Odstavíme a směs osolíme a opepříme.
  • Směs naplníme do lilků a dáme je do pekáče. Pečeme 25 až 30 minut. Před dopečením posypeme kostičkami tofu.
  • Před podáváním ozdobíme čerstvým tymiánem, jako přílohu podáváme opečené brambory.

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang