Když rozdrtíte sušenky oreo a vmícháte je do máslového krému, stane se něco kouzelného. Křupavý, krémový výsledek s tu a tam kousky čokolády je prostě neodolatelný.
Jak se dělají oreo košíčky?
Tento recept používá metodu obráceného krémování. Mouka se zašlehá do másla, aby se obalila tukem. Výsledkem je vlhký nadýchaný košíček, který je prostě vynikající.
Jak dlouho vydrží?
Košíčky můžete několik dní uchovávat v lednici. Máslové těsto po vychladnutí ztuhne a mělo by se jíst při pokojové teplotě.
Ingredience
- Oreo
- 3 vejce
- cukr
- Zakysaná smetana
- Máslo
- Mléko
- Jedlá soda
- Kypřicí prášek
- Vanilkový extrakt
- Mouka
Na polevu
- Moučkový cukr
- Máslo
- Smetana nebo mléko
- Oreo
Postup
- Předehřejte troubu na 180°C a do formy na muffiny vložte košíčky.
- Nahrubo nakrájejte sušenky oreo.
- Suché přísady prosejeme do velké mísy a pak je společně prošleháme.
- Máslo utřete v mixéru a zašlehejte suché přísady, dokud se nespojí.
- Měla by vám vzniknout drobivá směs.
- Ve střední míse smíchejte bílky, vanilku, zakysanou smetanu a mléko a poté je přidejte do směsi másla a mouky.
- Míchejte, dokud se vše nespojí.
- Do těsta stěrkou vmíchejte nasekané sušenky.
- Těsto přelijte do košíčků.
- Každý košíček naplňte asi do 3/4 a pečte asi 20 minut nebo do zlatova.
- Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
- Zatímco pečete můžete vyšlehat lahodný máslový krém!
- Oreo vložte do sáčku se zipem a rozdrťte je válečkem.
- Máslo trochu vyšlehejte a pak postupně po několika dávkách přidávejte moučkový cukr.
- Přilijte smetanu a několik minut míchejte na středně rychlých otáčkách.
- Jakmile je máslový krém hotový, přidejte oreo a jemně zamíchejte.
- Přelijte máslový krém do zdobicího sáčku s kulatou nebo hvězdicovou špičkou.
- Krém vytlačte na upečené košíčky a podávejte.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
