Recept na vláčné čokoládové cupcaky

Když se ponoříme do světa pečení, najdeme tam mnoho lákavých dezertů a pečiva. Mezi nimi jsou dvě velmi podobné pochoutky – muffiny a cupcaky. Na první pohled se mohou zdát téměř identické, ale při bližším zkoumání si uvědomíme, že mezi nimi existují jemné rozdíly.

Cupcaky mají jemnější a lehčí texturu, jsou vzdušnější a mají hladký povrch. Obvykle jsou sladší než muffiny a mají pestřejší spektrum příchutí a zdobení. Cupcaky jsou často připravovány s krémy, polevami nebo krémovými náplněmi, které dodávají jejich charakteristický vzhled.

Jsou často zdobeny různými barvami krémů, cukrářskými ozdobami nebo kousky ovoce. Cupcaky jsou často spojovány s oslavami, jako jsou narozeniny, svatby, baby showery a další speciální příležitosti.

Muffiny jsou známé svou jednoduchostí a rustikálním vzhledem. Muffiny mají hrubší a větší texturu, ačkoli jsou stále měkké a vláčné. Obvykle mají jednoduché příchutě jako například vanilka, čokoláda nebo ovoce.

Bývají bohaté na přísady, jako jsou ořechy nebo sušené ovoce, a často nejsou vůbec ozdobeny nebo jsou ozdobeny kousky ořechů či sušeného ovoce na vrchu. Muffiny jsou obvykle podávány jako sladké pečivo k snídani nebo svačině, ale také se mohou stát součástí brunchů nebo dezertu.

Nejlepší cupcake recept

Pokud přemýšlíte o lahodných dezertech, které vás okouzlí svou sladkostí a dokonalým vzhledem, jedním z prvních pokrmů, které by vás měli napadnout, jsou bezpochyby cupcaky. Tyto malé, rozkošné a chutné dortíčky jsou oblíbené na oslavách, party, svatebních hostinách a dalších speciálních příležitostech.

Nejlepší cupcake recept si musíte najít sami, záleží na vašich osobních chutích a preferencích. Mezi nejoblíbenější cupcake dortíky patří:

• čokoládové cupcake dortíky
• mrkvové cupcake
• vanilkové cupcakes
• citrónové cupcake dortíky
• jablečné cupcakes

Čokoládové cupcake dortíky

Čokoládové cupcake dortíky jsou dezertem, který nejen skvěle vypadá, ale také výborně chutná. Pokud chcete své blízké potěšit lahodnými čokoládovými sladkými košíčky, vyzkoušejte tento snadný a rychlý recept.

Ingredience na čokoládové cupcake

• Hladká mouka (3/4 hrnku)
• Kakaový prášek (1/2 hrnku)
• Jedlá soda (3/4 lžičky)
• Prášek do pečiva (3/4 lžičky)
• Sůl (1/4 lžičky)
• Vejce (2 ks)
• Cukr krupice (1/2 hrnku)
• Hnědý cukr (1/2 hrnku)
• Rostlinný olej (1/3 hrnku)
• Vanilkový extrakt (2 lžičky)
• Podmáslí (1/2 hrnku)

Postup na čokoládové cupcake

1. Předehřejte troubu na 175 °C.
2. Do formiček na cupkaky umístěte košíčky a dejte stranou.
3. Smíchejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, sodu a sůl.
4. V jiné míse smíchejte vejce, cukry, olej a vanilkový extrakt.
5. Polovinu tekutých ingrediencí opatrně vlijte k sypké směsi, a poté přidejte polovinu podmáslí. Opatrně vyšlehejte a přidejte zbytek ingrediencí.
6. Začněte vzniklou směsí plnit košíčky. Pozor – těsto v průběhu pečení stoupne, proto je potřeba košíčky plnit jen do poloviny.
7. čokoládové cupcake dortíky vložte do trouby a pečte přibližně 18-20 minut.

Nejlepší čokoládové muffiny – vláčné čokoládové muffiny s kousky čokolády – recept

Muffiny jsou jedním z nejoblíbenějších moučníků. A co když k nim přidáte ještě více čokolády? Vzniknou lahodné a nesmírně chutné vláčné čokoládové muffiny s kousky čokolády. Tento recept na muffiny s čokoládou vám představí, jak jednoduše a rychle si takové nejlepší čokoládové muffiny připravit.

Ingredience na vláčné čokoládové muffiny s kousky čokolády

• 150 g hladké mouky
• 30 g kakaa
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 100 g cukru
• 2 vejce
• 120 ml mléka
• 60 ml rostlinného oleje
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 100 g kvalitní hořké čokolády (nasekané na kousky)

Postup na vláčné čokoládové muffiny s kousky čokolády

1. Předehřejte si troubu na 180 °C a připravte si muffinovou formu s papírovými košíčky.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl. Dobře promíchejte, aby se ingredience rovnoměrně spojily.
3. V jiné misce rozšlehejte vejce s cukrem, mlékem, olejem a vanilkovým extraktem. Vzniklou směs pak přidejte k suchým ingrediencím a dobře promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto na muffiny.
4. Přidejte nasekanou čokoládu do těsta a jemně promíchejte, aby se kousky čokolády rovnoměrně rozložily.
5. Naplňte papírové košíčky v muffinové formě těstem zhruba do 2/3 jejich výšky.
6. Vložte formu s muffiny do předehřáté trouby a pečte je asi 18-20 minut, nebo dokud nejsou muffiny pevné na dotek a vložená špejle nevyjde suchá.
7. Vyjměte muffiny z trouby a nechte je vychladnout.
8. Váš výsledek jsou nejlepší čokoládové muffiny s kousky čokolády, které můžete podávat k snídani, svačině nebo jako sladkou tečku po hlavním jídle.

Nejlepší muffiny pro děti

Muffiny jsou vždy oblíbeným dezertem mezi dětmi. Jsou skvělou volbou pro snídani, svačinu nebo dokonce jako překvapení na oslavách. Muffiny jsou naprosto dokonalé samy o sobě, ale můžete je také podávat s hrnkem teplého kakaa nebo sklenicí studeného mléka.

Nadýchané muffiny s tvarohem – recept

Toto je varianta, která je nejen chutná, ale také zdravá. S tvarohem jako hlavní ingrediencí můžete připravit ty nejlepší muffiny pro děti, které budou dětem chutnat a zároveň jim poskytnou důležité živiny. Recept na vláčné muffiny s tvarohem je snadný a rychlý na přípravu.

Ingredience na nadýchané muffiny s tvarohem

• 1 a ½ šálku hladké mouky
• ½ šálku tvarohu
• ½ šálku cukru
• ¼ šálku rostlinného oleje
• 2 vejce
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 2 lžičky prášku do pečiva
• Špetka soli
• Ovoce (volitelné) – například maliny, borůvky nebo jahody

Postup na nadýchané muffiny s tvarohem

1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si muffinové formy nebo plech s papírovými košíčky.
2. Ve velké míse smíchejte tvaroh, cukr, olej, vejce a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladkou a homogenní směs.
3. Přidejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Opět důkladně promíchejte, dokud nedostanete těsto bez hrudek.
4. Pokud se rozhodnete přidat ovoce, přidejte ho do těsta a lehce zamíchejte. Můžete použít maliny, borůvky nebo jahody, které jsou bohaté na vitamíny a antioxidanty.
5. Nalijte těsto do připravených muffinových forem, vyplňte každou formu asi z poloviny, abyste měli prostor pro vzestup těsta.
6. Dejte muffiny do předehřáté trouby a pečte asi 15-20 minut, nebo dokud nejsou zlatavé a při zasunutí špejle ji nevytáhnete suchou.
7. Nechte muffiny chvíli vychladnout a poté je můžete servírovat.

Čokoládovo banánové muffiny – recept

Čokoládovo-banánové muffiny jsou nejenom chutnou pochoutkou pro dospělé, ale také skvělým dezertem, který potěší i malé gurmány. Tyto vláčné muffiny jsou plné lahodného banánového překvapení a sladké čokolády. Tento recept na muffiny s čokoládou je snadno připravitelný a ideální pro vytvoření zábavného pečení s dětmi.

Ingredience na čokoládovo banánové muffiny

Těsto na muffiny:

• 2 zralé banány (rozmělněné vidličkou)
• 1/2 šálku třtinového cukru
• 1/4 šálku rozpuštěného másla
• 1/4 šálku mléka
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1 velké vejce
• 1 šálek hladké mouky
• 1/4 šálku kakaového prášku
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• špetka soli
• 1/2 šálku horké vody

Zdobení:

• Barevné posypky
• Mini marshmallow
• Sladké oči z cukrové polevy

Postup na čokoládovo banánové muffiny

1. Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si muffinové formy (papírové nebo silikonové).
2. V míse nechte děti rozmělnit zralé banány vidličkou. Přidejte třtinový cukr, rozpuštěné máslo, mléko, vanilkový extrakt a vejce. Pomozte dětem dobře promíchat ingredience, dokud nedostanou hladkou směs.
3. Ve druhé misce smíchejte mouku, kakaový prášek, jedlou sodu, prášek do pečiva a špetku soli.
4. Pomalu přidejte suché ingredience do misky s mokrými ingrediencemi a společně s dětmi je promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto na muffiny.
5. Přidejte horkou vodu a nechte děti opět pomoci při promíchávání, aby se všechny ingredience spojily dohromady.
6. Rozdělte těsto na muffiny do formiček, vyplňte je asi z 3/4, aby měly prostor pro vykynutí.
7. Pečte v předehřáté troubě po dobu přibližně 20-25 minut, nebo dokud muffiny nevyrostou a nezískají pevnou strukturu.
8. Poté, co jsou vláčné muffiny upečené, nechte je vychladnout asi 5 minut, poté je přesuňte na mřížku, aby úplně vychladly.
9. A teď je na řadě zábavná část – zdobení muffinů. Připravte si barevné posypky, mini marshmallow a sladké oči z cukrové polevy. Nechte děti použít svou fantazii a zdobit muffiny podle svého vkusu.
10. Hotové banánové muffiny s čokoládou můžete s dětmi společně ochutnat a vychutnat si sladkou odměnu za jejich pečení a zdobení.

Čokoládové cupcaky a muffiny jsou lahodnou pochoutkou, která okouzlí nejen milovníky sladkostí. Díky své všestrannosti jsou čokoládové cupcake dortíky a muffiny vhodné na různé příležitosti.

Můžete je připravit jako sladkou tečku po obědě, nabídnout je na oslavách narozenin, nebo si s nimi dopřát chvilku radosti v samotě. Jejich malé velikosti z nich také dělají skvělé občerstvení na večírcích či společenských akcích.