Tato jednoduchá snídaňová technika zavinování tortilly se stala virální na TikToku a je geniální. Obyčejné snídaňové tortilly se díky ní dostanou na vyšší úroveň.
Ingredience
- 1 velká tortilla o velikosti 25 cm nebo burrito
- 1 a 1/2 proužku vařené slaniny, 3 poloviční proužky
- 1/2 avokáda
- 1 velké vejce
- sůl a pepř podle chuti
- 1/4 šálku strouhaného sýra, mozzarelly nebo mexického sýra
- 1 lžička nesoleného másla na osmažení
Postup
- Proužky slaniny rozkrojte na polovinu a slaninu upečte nebo usmažte.
- Vejce rozklepněte do misky, osolte, opepřete a rozšlehejte vidličkou. Smažte na nepřilnavé pánvi potřené máslem, dokud se nepropeče.
- V misce rozmačkejte vidličkou 1/2 avokáda a dochuťte solí a pepřem.
- Do nejbližší strany tortilly udělejte zářez a prořízněte ji až ke středu.
- Na tortillu naaranžujte ingredience do 4 čtverců – vpravo dole: vejce, vpravo nahoře: vejce, vlevo nahoře: slanina, vlevo nahoře: avokádo, vlevo dole: strouhaný sýr.
- Pravý dolní kvadrant přeložte nahoru a poté pokračujte v překládání kvadrantů přes sebe tak, aby vznikl trojúhelník.
- Rozehřejte stejnou nepřilnavou pánev na středním plameni a rozpusťte v ní trochu másla. Smažte přeloženou tortillu, dokud nebude z obou stran zlatohnědá a křupavá. Na druhou stranu přidejte více másla.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
