Láká vás chuť křupavé pizzy, která je připravena rychle a navíc je i zdravá? V tom případě víte, že to nejdůležitější je právě těsto na pizzu. Zde jsou hned tři verze.
Aby jste v kuchyni nemuseli trávit hodně času, naše tři recepty jsou opravdu rychlé. Ať už zvolíte masovou, zeleninovou nebo ovocnou oblohu, případně jejich kombinaci. Je to jen na vás a vaší momentální chuti.
Recept 1 – těsto na pizzu s použitím macesu
Toto těsto patří mezi ty nejrychlejší a nejkřupavější! Stačí se jen zastavit ve svém oblíbeném obchodě pro balení Macesu.
Ingredience
- 1 balení macesu
- 3 celá vejce
- 1 šálek olivového oleje
- sůl
- mleté černé koření
Postup
- Troubu předehřejeme na 220 stupňů C.
- Maces namočíme do teplé vody, necháme cca 10 minut odstát, potom ho dobře vymačkáme a dáme do misky.
- Přidáme vejce, olej, sůl, mleté černé koření a dobře promícháme.
- Takto připravenou směs vylejeme do kulatého plechu (vystlaného papírem na pečení) a pečeme cca 30 minut.
- Na upečené těsto použijeme oblohu podle vlastní chuti a pizzu ještě necháme zapéct na cca 15 minut.
Recept 2 – těsto na pizzu z cukety, vajec a mozzarelly
Toto těsto budou milovat hlavně ti z vás, kteří mají raději tlustší těsta. Díky dietní cuketě by se na něj měly zaměřit hlavně ženy, které touží po štíhlé linii.
Ingredience
- 2 velké šálky strouhané cukety
- 2 celá vejce
- 2 šálky strouhané mozzarelly
Postup
- Troubu předehřejeme na 220 stupňů C.
- Nastrouhanou cuketu vymačkáme a vložíme ji do misky.
- Přidáme vejce, strouhanou mozzarellu a dobře promícháme.
- Takto připravené těsto vylijeme do požadované formy vystlané papírem na pečení a ve vyhřáté troubě pečeme cca 12 – 15 minut.
- Oblohu volíme podle vlastní chuti.
Recept 3 – těsto na pizzu z quinoy
Pokud máte rádi palačinky, toto těsto na pizzu vám je bude připomínat. Je vynikající hlavně v kombinaci s ovocnou oblohou jako ananas.
Ingredience
- 1/2 šálku quinoy
- 2 1/2 šálku vody
- 1 PL olivového oleje
- trochu oregana
- 1/4 ČL soli
Postup
- Quinou dáme do misky, zalejeme 2 šálky vody a necháme odstát cca 4 – 8 hodin.
- Odstraníme přebytečnou vodu, vložíme ji do mixéru, přidáme všechny další ingredience a rozmixujeme na konzistenci palačinkového těsta.
- Těsto vylijeme na libovolný plech vystlaný papírem na pečení a ve vyhřáté troubě pečeme cca 10 minut.
- Obložíme ovocem a dopečeme v troubě podle potřeby.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
