Jak připravit dokonalý jahodový koktejl – recept

KoktejlyLedové nápojeNápojeShakeSmoothies

Tento koktejl chutná jako čistá jahoda. Není přiliš sladký, ani příliš mléčný. Krémový, hustý a světle růžový, prostě vše, jak má být.

Příprava

  • Příprava: 10 minut
  • Počet porcí: 2 velké nebo 4 malé koktejly

Ingredience

  • 250 g čerstvých jahod + další na ozdobu
  • 2 lžíce krystalového cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 3/4 až 1 šálek plnotučného mléka
  • 1 lžíce sušeného mléka (volitelné)
  • 1 půllitr kvalitní jahodové zmrzliny bez umělých příchutí a barviv

Postup

  1. Odstopkujeme jahody a nakrájíme je na tenké plátky. Vložíme je do středně velké mísy, posypeme krystalovým cukrem a vanilkovým extraktem a promícháme. Vložíme do mrazáku asi na 1 hodinu.
  2. Mezitím dáme 2 půllitrové sklenice nebo 4 menší sklenice vychladit také do mrazáku.
  3. Jahody vložíme do mixéru a seškrábneme do něj všechnu sirupovitou šťávu, která se nahromadila na dně mísy. Přidáme plnotučné mléko a mixujeme, dokud se jahody nerozmělní. Neměly by v nich zůstat žádné velké kousky.
  4. Pokud chceme, můžeme přidat sušené mléko a rozmixovat. To dodá koktejlu trochu bohatosti a krémovosti.
  5. Sundáme nádobu mixéru a přidáme jahodovou zmrzlinu. Ručně ji vmícháme do mléka a jahod. Důkladně promícháme. Pokud se příliš nerozmixuje, opatrně přidáme až 1/4 šálku mléka navíc. Promícháme nebo protřepeme.
  6. Mléčný koktejl rozlijeme do vychlazených sklenic a ozdobíme jahodami. Ihned podáváme.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang