
Pokud jde o osvěžující letní nápoje, jen málokterý z nich se vyrovná lákavému Campari Spritz. Tento ikonický italský aperitiv si získal srdce a chuťové buňky lidí po celém světě svou zářivou barvou, hořkosladkou chutí a šumivým kouzlem.
V tomto článku se ponoříme do fascinující historie Campari Spritz, prozkoumáme jeho složení a přípravu a odhalíme, proč se pro mnohé stal milovaným nápojem.
Historie Campari koktejlu
Příběh Campari Spritz začíná vynálezem samotného Campari. V 60. letech 19. století vytvořil Gaspare Campari, vizionářský italský lihovarník, jedinečný a tajný recept na jasně červený likér, který kombinoval hořké byliny, aromatické rostliny a ovoce.
Tento osobitý elixír, známý jako Campari, si díky své podmanivé chuti a zářivé barvě rychle získal oblibu po celé Itálii. Aperitivo, italský rituál před večeří, spočívá v konzumaci lehkého nápoje na povzbuzení chuti k jídlu a na setkání s přáteli a kolegy.

Základní ingredience na Campari Spritz
Příprava Campari Spritz je jednoduchý proces, který vyžaduje několik klíčových ingrediencí:
- Campari: Duše nápoje, Campari, přináší svou charakteristickou hořkosladkou chuť a zářivě červenou barvu.
- Prosecco: Prosecco je suché a šumivé italské víno, které koktejlu dodává příjemnou perlivost.
- Soda: Stříknutá sodová voda dodává osvěžující perlivost a vyvažuje hořké tóny Campari.
Porovnání campari a aperolu složení
Campari a Aperol jsou italské hořké likéry, které se často používají jako klíčové ingredience v oblíbených koktejlech. I když mají některé společné rysy, mají také odlišné vlastnosti, které je odlišují.
Zde je srovnání Campari a Aperolu:
Chuťový profil
- Campari: Campari má výraznější a intenzivnější hořkou chuť s výraznými bylinnými a citrusovými tóny. Je známé svým komplexním a robustním chuťovým profilem.
- Aperol: Aperol má ve srovnání s Campari jemnější a sladší chuť. Má jemnou hořkost s převažujícím pomerančovým a bylinným charakterem. Aperol je obecně považován za přístupnější a lehčí chuť.
Obsah alkoholu
- Campari: Campari má vyšší obsah alkoholu, přibližně 24 % ABV (objemový alkohol).
- Aperol: Aperol má nižší obsah alkoholu, přibližně 11 % ABV. Je považován za lehčí variantu z hlediska obsahu alkoholu.
Barva
- Campari: Campari je známé pro svou zářivou a výraznou červenou barvu, která koktejlům dodává vizuálně atraktivní prvek.
- Aperol: Aperol má výrazný oranžový odstín, který koktejlům dodává teplý a příjemný vzhled.
Využití v receptech
- Campari: Campari je univerzální přísada, která se běžně používá v klasických koktejlech, jako je Negroni a Boulevardier. Jeho výrazná hořká chuť dodává koktejlům hloubku a komplexnost.
- Aperol: Aperol se s oblibou používá v osvěžujícím koktejlu Aperol Spritz, který si získal širokou oblibu. Používá se také v různých dalších koktejlech, kde je žádoucí lehčí a sladší profil.
Volba mezi Campari a Aperolem nakonec závisí na osobních preferencích a požadovaném chuťovém profilu konkrétního koktejlu. Campari nabízí odvážný a hořký zážitek, zatímco Aperol je lehčí a sladší alternativou. Oba likéry přispívají výraznými chutěmi, které mohou obohatit řadu koktejlů a aperitivů.

Různé variace Campari koktejlu
I když klasický Campari Spritz zůstává oblíbený, postupem času se objevily variace a úpravy receptu. Někteří nadšenci dávají přednost záměně Prosecca za jiná šumivá vína nebo dokonce šampaňské pro zvýšení elegance.
Kromě toho kreativní mixologové experimentují s dalšími přísadami, jako jsou ovocné šťávy, bezinkový likér nebo bylinné nálevy, aby koktejl obohatili o svůj vlastní nádech.
TIP: Osvěžující drinky často tvoří i káva nebo kávový likér. Pokud máte rádi kávu zkuste si připravit Baby Guinness nebo Espresso Martini. Skvělým nealkoholickým osvěžením může být i kombucha.
Campari Spritz – recept
Připravte si prosluněný italský drink Campari Spritz, který se dokonale hodí k létu a vodě. Příprava je jednoduchá a servírování ještě jednodušší.
Ingredience na Campari Spritz
- 4 lžíce Campari, chlazené
- 6 lžic šumivého vína (například Prosecco, šumivé růžové víno, šampaňské), chlazené
- 2 lžíce sodové vody
- led
- na ozdobu: klín citronu
Postup na Campari Spritz
- Do sklenice naplněné ledem přidejte Campari a zamíchejte.
- Doplňte šumivým vínem a sodovou vodou.
- Vymáčkněte klín citronu, jemně promíchejte a podávejte.
- Podávejte s brčkem, aby se nápoj co nejméně naředil.

Campari koktejl recept
Campari Spritz stále okouzluje pijáky svou nadčasovou přitažlivostí, protože v sobě spojuje hořkou komplexnost Campari s perlivostí Prosecca. Ať už si ho vychutnáte v rušném milánském baru, nebo si ho připravíte doma, navodíte tak ducha vcukuletu Itálie.
Ingredience na Campari koktejl
- 60 ml Campari
- 90 ml Prosecca (nebo jiného šumivého vína)
- Sodová voda
- Kostky ledu
- Plátek pomeranče nebo snítka čerstvého rozmarýnu (na ozdobu)
Postup na Campari koktejl
- Naplňte sklenici na víno nebo pohár kostkami ledu.
- Na led nalijte 60 ml Campari.
- Do sklenice přidejte 90 ml Prosecca.
- Na závěr dolijte sodovou vodu.
- Jemně promíchejte, aby se ingredience spojily.
- V případě potřeby ozdobte plátkem pomeranče nebo čerstvou snítkou rozmarýnu.
Aperol spric recept
Podobně jako u Campari Spritz můžete poměr Aperolu, Prosecca a sodové vody upravit podle svých chuťových preferencí. Nebojte se experimentovat a najít rovnováhu, která vám nejvíce chutná.
Ingredience na Aperol spric recept
- 60 ml Aperolu
- 90 ml Prosecca (nebo jiného šumivého vína)
- Sodová voda
- Kostky ledu
- Plátek pomeranče (na ozdobu)
Postup na Aperol spric recept
- Naplňte sklenici na víno nebo tumbler kostkami ledu.
- Na led nalijte 60 ml Aperolu.
- Do sklenice přidejte 90 ml Prosecca.
- Nakonec dolijte sodovou vodu.
- Jemně promíchejte, aby se ingredience spojily.
- Ozdobte plátkem pomeranče.
Poznámka: Poměr Campari, Prosecca a sodové vody můžete upravit podle vlastních chuťových preferencí. Někteří lidé dávají přednost silnější chuti Campari, zatímco jiní si mohou vychutnat lehčí spritz s větším množstvím sektu.

Campari orange – recept
Vychutnejte si osvěžující Campari s osvěžující pomerančovou šťávou. Pro jemnější chuť můžete drink doladit sodovkou nebo obyčejnou vodou. Svěží letní drink – Campari orange.
Ingredience na Campari orange
- 60 ml Campari
- 120 ml čerstvé pomerančové šťávy
- Kostky ledu
- Plátek pomeranče (na ozdobu, nepovinné)
Postup na Campari orange
- Naplňte sklenici na highball kostkami ledu.
- Do sklenice nalijte 2 unce 60 ml Campari.
- Přidejte 120 ml čerstvé pomerančové šťávy.
- Jemně promíchejte, aby se ingredience promísily.
- V případě potřeby ozdobte plátkem pomeranče.
Campari s džusem – recept
Nebojte se experimentovat s různými džusy, abyste našli svou oblíbenou kombinaci. Poměr Campari si snadno přizpůsobíte. Pokud dáváte přednost sladší chuti, můžete přidat trochu jednoduchého sirupu nebo agávového nektaru.
Ingredience na Campari s džusem
- 45 ml Campari
- 90 ml džusu dle vlastního výběru (např. pomerančový, grapefruitový nebo ananasový)
- 60 ml sodové vody
- Kostky ledu
- Plátek citrusu nebo čerstvé bylinky (na ozdobu, nepovinné)
Postup na Campari s džusem
- Naplňte sklenici kostkami ledu.
- Do sklenice nalijte 45 ml Campari.
- Přidejte 90 ml oblíbeného džusu.
- Doplňte 60 ml sodové vody.
- Směs jemně promíchejte, aby se chutě spojily.
- Podle potřeby ozdobte plátkem citrusu nebo čerstvými bylinkami.

Recept na koktejl
Recept na dokonalý old fashion koktejl, který jednoznačně prošel zkouškou času. Bourbon s hořkou Angosturou a tóny pomeranče vás dostane.
Ingredience na recept na koktejl
- 60 ml bourbonu nebo žitné whisky
- 1 kostka cukru nebo ½ čajové lžičky krystalového cukru
- 2-3 kapky hořké Angostury
- Pomerančová kůra (na ozdobu)
- Kostky ledu
Postup na recept na koktejl
- Kostku cukru nebo krystalový cukr vložte do sklenice Old Fashioned (nebo podobné nízké sklenice).
- Na cukr přidejte 2-3 kapky Angostura bitters.
- Míchejte cukr a hořkou směs, dokud se cukr nerozpustí. Můžete použít muddler nebo hřbet lžíce.
- Do sklenice přidejte 60 ml bourbonu nebo žitné whiskey.
- Jemně promíchejte, aby se ingredience promísily.
- Do sklenice přidejte několik kostek ledu a pokračujte v míchání asi 30 sekund, aby se koktejl zchladil.
- Vezměte pomerančovou kůru a jemně ji zmáčkněte nad sklenicí, aby se uvolnily oleje. Otřete kůru o okraj sklenice a poté ji vhoďte do koktejlu jako ozdobu.
- Podávejte a vychutnávejte!

Nejlepší drinky – recept
Najít nejlepší drink, který vám bude chutnat stále je těžké. Níže vám přinášíme recept na námi vybraný nejlepší drink – Margaritu.
Ingredience na nejlepší drink
- 60 ml tequily (nejlépe stříbrné nebo blanco)
- 30 ml čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 30 ml pomerančového likéru (například Cointreau nebo Triple Sec)
- 15 ml jednoduchého sirupu (nepovinné, upravte podle chuti)
- Sůl (na lemování sklenice, nepovinné)
- Klínek limetky (na ozdobu)
Postup na nejlepší drink
- Ozdobte okraj skleničky: V případě potřeby posypte okraj sklenice na margaritu solí.
- Za tímto účelem potřete okraj sklenice plátkem limetky a poté jej ponořte do soli na malém talířku, aby se pokryl. Sklenici odložte stranou.
- Přísady protřepejte: Naplňte koktejlový šejkr kostkami ledu.
- Do šejkru přidejte tequilu, limetkovou šťávu, pomerančový likér a jednoduchý sirup (pokud používáte).
- Zavřete koktejlový šejkr a intenzivně jím třepejte asi 10-15 sekund, aby se ingredience důkladně promíchaly a zchladily.
- Koktejlovou směs přecedíme do připravené sklenice na margaritu naplněné kostkami ledu.
- Sklenici ozdobte plátkem limetky na okraji nebo plovoucím v nápoji.

Míchané drinky recepty – Gin a Tonic
Nebojte se experimentovat s různými druhy ginu nebo přidat další ozdoby, jako jsou plátky okurky nebo bylinky, pro zvýraznění chuti.
Ingredience na míchaný drink recept
- 60 ml ginu
- 120-180 ml tonikové vody
- Vymačkaná šťáva z čerstvé limetky (nepovinné)
- Klínek nebo plátek limetky (na ozdobu)
- Kostky ledu
Postup přípravy míchaných drinků receptů
- Naplňte sklenici kostkami ledu.
- Na led nalijte 60 ml ginu.
- Doplňte 120-180 ml tonikové vody nebo upravte podle své chuti.
- Do nápoje vymačkejte klín čerstvé limetkové šťávy (nepovinné).
- Jemně promíchejte, aby se ingredience promíchaly.
- Ozdobte plátkem nebo klínkem limetky.
Na závěr
Mezi další oblíbené recepty na míchané drinky patří Mojito, Cosmopolitan, Martini, Vodka se sodou, Moscow Mule a Margarita. Každý koktejl má svou vlastní jedinečnou kombinaci ingrediencí a způsobů přípravy. Neváhejte prozkoumat a vyzkoušet různé recepty na míchané drinky a najít si své oblíbené.