Domácí tofu burger

Magazín

Burger není obecně považován za nejzdravější jídlo. S tofu místo hovězího karbanátku je to jinak. Tofu burger je skvělým menu na grilování nejen pro vegetariány.

Ingredience

  • 2 tofu uzené
  • 1 šalotka
  • 2 stroužky česneku
  • špaldová hladká mouka podle potřeby
  • 1 PL nasekané petrželky
  • mletý pepř a sůl
  • olivový olej
  • rukola
  • rajčata
  • 1 bílá cibule
  • 4 housky (typ burger)

Postup

  • V mixéru na hladko rozmixujeme oloupanou šalotku a česnek.
  • Přidáme tofu, trochu soli, pepře, nasekanou petrželku a ještě jednou rozmixujeme.
  • Směs přendáme do mísy a podle potřeby zahušťujeme moukou tak, aby se nelepila.
  • Tvarujeme z ní malé placky, které z obou stran opékáme na oleji na rozpálené pánvi nebo grilujeme na uhlí.
  • Na suché pánvi zlehka opečeme poloviny housek (nebo je opečeme na grilu).
  • Na housky dáme lístky rukoly, opečené burgery, přidáme na kolečka nakrájená rajčata a bílou cibuli. Jako přílohu podáváme dresink a salát z čerstvé zeleniny.

Kategorie:

Magazín

© 2024 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang