Klobása s omáčkou z pomalého hrnce – recept
Tento recept na klobásu v hrnci je teplé a snadné jídlo, které je v pomalém hrnci ještě...
Vinná klobása
Vinná klobása je velmi oblíbenou především na Vánoce, pro kteří nejedí rybu či řízky nebo v období vánočních svátků.
Klasická vinná klobása je vyráběna z vepřového masa, případně hovězího, které je jemně umleté. Do umletého masa se přidají namočené rohlíky v mléce, muškátový květ, bílé víno a citronová kůra.
Velmi důležité a zásadní pro vinnou klobásu je střívko, které by mělo být lesklé, pružné a nemělo by se lámat, naopak by se mělo velmi snadno trhat.
