Záviny a rolády

Záviny či rolády u babiček nesmí chybět na žádné oslavě. Upéct perfektní roládu ovšem není žádná legrace, je nutné těsto hlídat, aby se nepřepeklo a po upečení je nutné srolovat těsto do utěrky, aby se nepolámalo.

U pečených rolád je nejčastěji využíváno piškotové těsto a v případě nepečených se nejvíce využívají sušenky. Uvnitř rolády je vždy náplň či krém, který může být pudinkový, máslový, tvarohový či jiný, například ovocný. Povrch rolády je obvykle ozdoben ovocem, čokoládovou polevou či šlehačkou.

Další kategorie