Enchiladas je název pro speciálně připravené zavinuté tortilly s náplní, a představují chutnou, lehkou a zdravou večeři. Naučte se s námi připravit lahodné kuřecí enchiladas doma z dostupných ingrediencí.
Příprava
- Příprava: 20 minut
- Vaření: 25 minut
- Celkem: 45 minut
Ingredience
- 4 šálky kuřecího masa, nakrájeného nadrobno
- 2 polévkové lžíce koření na taco
- 3 šálky mozzarelly, rozdrobené
- 3 šálky polotvrdého sýra, nakrájeného nadrobno
- 1 šálek zakysané smetany
- 10 kukuřičných tortill
- 1 balení omáčky dle chuti (např. BBQ nebo česneková)
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C. Ve velké míse smíchejte drcené kuřecí maso, 2 šálky mozzarelly a 2 šálky polotvrdého sýra, zakysanou smetanu a koření taco. Promíchejte, dokud se dobře nespojí.
- Tortilly zabalte do vlhké papírové utěrky a dejte na 1 minutu do mikrovlnné trouby.
- Na pánvi zahřejte omáčku. Pracujte s jednou tortillou po druhé a namáčejte ji do omáčky, dokud se lehce nepotáhne. Do tortilly naberte ⅓ šálku náplně enchilada a pevně ji srolujte.
- Vložte do zapékací misky a opakujte se zbývajícími tortillami.
- Připravené enchilady přelijte zbývající omáčkou a poté zbylým sýrem.
- Pečte 25 minut, dokud sýr nezačne bublat.
Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.
