okurkovy-salat

Tento okurkový salát je připravený z křupavé okurky a krémového avokáda zalitého jednoduchou zálivkou z balzamikového octa.

Příprava

  • Příprava: 5 minut
  • Celkem: 5 minut
  • Počet porcí: 4

Ingredience

  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 2 lžíce balzamikového octa
  • 2 malé až střední stroužky česneku, prolisované nebo mleté
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř, podle chuti
  • 1 zralé avokádo, zbavené pecky a nakrájené na plátky nebo kostičky
  • 4 okurky, nakrájené na tenké plátky
  • volitelně: 2 šálky rukoly, ½ šálku rozpůlených cherry rajčátek a/nebo 1 až 2 nakrájené ředkvičky

Postup

  1. Ve středně velké míse vyšlehejte olivový olej, balzamikový ocet a česnek, dokud se nespojí.
  2. Dochuťte solí a pepřem.
  3. Do mísy přidejte avokádo a okurky a promíchejte.
  4. V případě potřeby dochuťte další solí a pepřem.
  5. Ihned podávejte.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang