Ingredience:

  • 2 kila špekáčků
  • 1,5 kg cibule
  • 600 ml octa
  • 1200 ml vody
  • 5 lžic soli
  • lžíce oleje
  • špetka cukru
  • bobkový list
  • chilli 
  • česnek
  • chilli papričky
  • kozí rohy

Postup:

Nejprve vytvoříme nálev. Povaříme ocet, vodu, sůl, olej, cukr, bobkový list a chilli. Poté necháme vychladnout.

Špekáčky oloupeme a každý špekáček z poloviny nakrojíme.

Vnitřek špekáčku opepříme a proložíme cibulí.

Do 5l sklenic vkládáme zbytek cibule a plněné špekáčky. Pro větší ostrost můžeme přidat několik kuliček pepře, stroužky česneku nebo chilli papričky.

Kdo nesnese příliš ostré jídlo, může přidat kozí rohy.

IngredienceRecept

© 2024 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang