Středomořský salát s kuskusem a lososem z plechovky – recept

Hlavní jídlaKuskusLososRybySalátyStudená kuchyněZeleninové saláty
salat-s-lososem-z-plechovky

Koupili jste si lososa v plechovce a přemýšlíte, co s ním? Chutným, snadným a rychlým řešením může být tento vynikající středomořský salát s kuskusem a lososem z plechovky.

Ingredience

  • 1 konzerva lososa
  • 1 středně velká mrkev, nastrouhaná
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce citronové kůry
  • 1 šálek kuskusu
  • 1 šálek baby špenátu, rozdrobený
  • 1⁄4 šálku zelené cibule, nakrájené na kousky
  • 2 lžičky chilli
  • 1 a 1⁄4 šálku kuřecího vývaru, vařící
  • 1⁄4 šálku vlašských ořechů, nasekaných

Postup

  1. Přelijte vývar do velké misky vhodné do mikrovlnné trouby. Zahřejte na nejvyšší stupeň až do bodu varu (asi 3 minuty) a poté přidejte kuskus, chilli, citronovou kůru a špenát.
  2. Promíchejte, přikryjte a nechte 5 minut stát.
  3. Přidejte lososa, mrkev, citronovou šťávu, zelenou cibulku a vlašské ořechy.
  4. Rozmixujte vidličkou a ihned podávejte na lůžku ze salátu nebo špenátových listů.
IngredienceRecept

© 2022 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang