Recept na zdravý snídaňový sendvič

SendvičeSlané receptySnídaně
zdravy-snidanovy-sendvic

Tento zdravý snídaňový sendvič je snadný způsob, jak začít den se zeleninou a bílkovinami. Špenátová náplň s fetou je vydatná a zasytí vás.

Ingredience

  • 1 celozrnný anglický muffin (nebo bagel, případně burgrová houska)
  • 1-2 vejce
  • 3 špetky soli
  • 1 kapka olivového oleje
  • 1 a ½ hrnku baby špenátu
  • 1 špetka sušeného česneku
  • 1 lžíce sýra feta
  • 1 plátek rajčete
  • 1/4 zralého avokáda, rozmačkaného

Postup

  1. Opečte anglický muffin.
  2. Mezitím rozšlehejte vejce a přidejte špetku soli a čerstvě mletého pepře. Na velmi malou nepřilnavou pánev na středním ohni přidejte kapku olivového oleje.
  3. Přidejte špenát a po špetce soli a sušeného čenseku a vařte, dokud nezvadne, asi 2 minuty. Špenát rozprostřete tak, aby pokryl dno pánve.
  4. Vlijte vejce a upravte je stěrkou tak, aby pokrylo celé dno pánve. Posypte sýrem feta a bez obracení vařte asi 2 minuty, dokud není z větší části hotové.
  5. Po ztuhnutí přeložte vejce na polovinu a pak ještě jednou na polovinu, aby vznikl klín.
  6. Avokádo rozmačkejte s další špetkou soli a rozetřete na horní polovinu anglického muffinu. Vejce položte na spodní část anglického muffinu, poté přidejte vejce, rajče a horní polovinu anglického muffinu.
  7. Ihned podávejte.
IngredienceRecept

© 2023 receptik.cz | Nakódoval Leoš Lang