Jak připravit tuňákový sendvič – recept

Tento recept na tuňákový sendvič je věnován všem kuchařům, kteří říkají, že se nikdy nemá míchat ryba a sýr dohromady.

Příprava

• Příprava: 15 minut
• Doba vaření: 10 minut
• Celkem: 25 minut
• Počet porcí: 2

Ingredience

• 1 sklenice okapaného tuňáka baleného v oleji
• 2 lžíce jemně nakrájeného celeru
• 1 lžíce mleté zelené cibule
• 2 lžičky okapaných kaparů
• 2 lžíce majonézy nebo dle chuti
• 1 lžička asijské chilli pasty
• 1/3 šálku čerstvého sýru mozzarella
• sůl a mletý černý pepř podle chuti
• 2 lžíce změklého másla
• 2 silné plátky francouzského chleba
• 1/4 hrnku rozdrobeného ostrého sýru čedar
• špetka kajúnského pepře nebo dle chuti

Postup

1. Tuňáka vložíme do mísy a lehce ho rozdělíme vidličkou. Přidáme celer, zelenou cibuli, kapary, majonézu a chilli pastu. Na malé kousky nakrájíme mozzarellu a promícháme. Dochutíme solí a černým pepřem. Tuňákový salát vložíme uložíme do ledničky, dokud ho nebudeme potřebovat.
2. Předehřejeme si troubu. Plech na pečení vyložíme alobalem.
3. Plátky francouzského chleba z obou stran bohatě potřeme máslem.
4. Chléb potřený máslem opékáme 2-3 minuty tak, aby byl na povrchu dozlatova. Plátky chleba otočíme a opékáme i z druhé strany, dokud nejsou opečené, zhruba další 2-3 minuty. Vyjmeme chléb z trouby a otočíme plátky chleba na plechu tak, aby nejtmavší strany byly na spodní straně.
5. Jemně rozetřeme tuňákový salát na plátky chleba. Salát na chleba přitlačíme a tuňáka rozetřeme až k okrajům. Každý sendvič potřeme rozdrobeným čedarem. Vršek posypeme kajúnským pepřem.
6. Sendviče vložíme pod gril a opékáme 5-6 minut, dokud se sýr neroztaví a nezačne bublat.

Michal Hardyn

Receptům, dobrému jídlu a zdravému životnímu stylu se věnujeme již od roku 2008. Naším cílem je poskytovat přínosné informace co nejsrozumitelnější formou. Nabízíme nejlepší recepty pro každého, kdo chce jíst dobře a kdo chce do svého jídelníčku zařadit něco nového a chutného.

Twitter LinkedIn Blog